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发布: 6:20pm 11/09/2021

冠病

巴丁鱼

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疫下供过于求  巴丁鱼滞销亏大了

报道/摄影 郑佩琴
东:疫情下巴丁鱼滞销,供多于求
疫情之下,原本抢手的巴丁鱼变得乏人问津,销量大跌。

(淡马鲁11日讯)疫情之下,市场大滞销,造成出现供过于求的情况,令养殖业者蒙受亏损。

纳兹米:日均只卖出20只
东:疫情下巴丁鱼滞销,供多于求
纳兹米:巴丁鱼滞销,每天平均只卖出20只。

其中一名河鱼养殖场业者纳兹米说,他在士曼丹河拥有11个鱼笼,饲养多达逾4万只巴丁鱼,以往他每日批发200只河鱼供应给巴刹和本地市场,惟爆发疫情后,如今一天平均只卖出20只,生意惨不忍睹。

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“以往约800克重的巴丁鱼就可以打捞上岸出售,但由于现在因没有市场,巴丁鱼已养至1公斤多重,这情况将导致河鱼更难售出,因为大多数消费者通常都会选购小于1公斤的巴丁鱼。

“而且,现在食肆也没有全面恢复营业,商家纷纷减少了购买量,加上现在许多外州食肆还没重开营业及禁止跨州,少了外州的市场,导致巴丁鱼出现供多于求的现象。”

菲基里:饲料涨价难负荷
东:疫情下巴丁鱼滞销,供多于求
受冠病疫情,巴丁鱼养殖业生意大跌。

另一名养殖场业者莫哈末菲基里说,他于2015年与2名朋友合资经营河鱼养殖场的生意,如今不仅面对河鱼滞销的问题,他们还面对饲料价格不断高涨的负担。

“按照预算,每个鱼笼一个季节(8个月)大约需要6000令吉的饲料费用,但现在已经一年多了,河鱼还是没有市场,这已经超越我的预算,我已没有能力再购买饲料。

“如果只卖出那么一点,这只足够应付购买饲料的费用,我也不知该怎么办。我想我们年轻一族不能再靠河鱼养殖业,被迫另寻出路,打工作来维持生活。”

彭渔业局长:助业者线上销售
东:疫情下巴丁鱼滞销,供多于求
阿都拉嘉化(左)聆听巴丁鱼下游产品加工厂业者沙哈鲁丁(右)讲解生产下游产品的过程。(取自Lazizpatin脸书)

另一方面,彭亨渔业局局长阿都拉嘉化日前到一所巴丁鱼下游产品加工厂参观后指出,该局将采取积极的行动协助陷入困境的河鱼养殖业业者,包括与大马农业发展研究所(MARDI)合作研发巴丁鱼下游产品,以及与MARDI和联邦农业销售局(FAMA)把河鱼放到线上销售,提高销售量。

他说,该局已于4月期间与MARDI联系策划举行一项课程,即通过MARDI的技术为巴丁鱼生产下游产品,以解决河鱼滞销的危机。

“由于目前禁止举行任何面对面的课程,必须待进一步放宽允许举办,我们才能举办有关课程。

利用冷冻产品技术生产下游产品
东:疫情下巴丁鱼滞销,供多于求
冠病疫情笼罩,民众减少外出和开销,以及少了外地游客抢购,巴丁鱼市场冷清清。

“MARDI拥有生产冷冻产品的技术,相信可利用这些技术来生产巴丁鱼下游产品,如巴丁鱼冷冻酱料、巴丁鱼豆腐、鱼块、鱼片和鱼串等。

“我们也将与大马渔业发展局(LKIM)和FAMA合作,使用线上营销方法协助销售巴丁鱼和其他下游产品,不过前提是业者必须掌握包装知识。”

他说,巴丁鱼养殖业者和商家属于必需领域,该局也发出706张通行信函给相关业者,因此不存在不能跨州或跨县问题。

他也说,根据去年资料显示,州内共有1673名河鱼养殖业者,淡马鲁县占了563或34%,共有4096个鱼笼,所有养殖场总面积为6公顷。

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