Kerepek Ginang 你吃过吗？ 丹母女推广古早味饼乾
（万捷1日讯）五颜六色的丹州古早味饼乾“Kerepek Ginang”，你吃过吗？
这是丹州非常传统的零食，不过，许多人却不知道它的来历。
ADVERTISEMENT
来自丹州万捷县柏鲁布区甘榜宋盖的罗茜玛（55岁）在制作这种饼干有近40年的经验。她这之前只是小规模制作，现在则在女儿的协助下商业化。
她的女儿玛斯杜拉（31岁）指出，她希望这种饼干不会被遗忘，所以，才决定推广。目前，她每天以10公斤的糯米制作500片饼干，如果有订单，可以去到1000片。
“我们只在家里卖，不过，会有商家来买然后分销到杂货店和巴刹。也有人特地送给外州的亲朋戚友。”
制作“Kerepek Ginang”，每天的流程是洗米，然后蒸熟，混合白糖、椰奶和一些盐，最后在阳光下烘晒2天。要吃的时候得先炸熟。
雨季一天来临，他们就有麻烦烦了。不过，这不阻止他们继续做下去。
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
