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发布: 7:35pm 01/12/2021

薄饼

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化学系毕业生转战饮食业 卖炸香蕉薄饼 闯出一片天

东:化学科学系毕业生卖炸香蕉薄饼

莫哈末哈尼夫不当化学师,跑去,生意做得有声有色。(马新社图)

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(瓜拉登嘉楼30日讯)毕业自化学科学系的莫哈末哈尼夫不从事化学相关工作,反而投身完全不熟悉的饮食业,售卖炸香蕉薄饼(Popis Pisang),4年内开了2家店,闯出一片天地。

28岁的莫哈末哈尼夫对马新社说,虽然大学毕业后没有在本身的专业领域工作,反而转换跑道创业,可是他不曾后悔自己的决定,并觉得这是正确的决定。

曾卖咖喱角失败收场

他说,虽然创业之路不简单,遇到不少挫折及挑战,可是看到自己的努力得到不错的成绩,感到十分满足及有成就感。

“大学毕业后,我回来家乡(登州)找工,可是化学领域的工作机会有限,为了生计,我在姐姐住家前摆摊卖咖喱角。”

结合印尼小吃 制成特色薄饼

他说,他的咖喱角生意惨淡经营,正当他想放弃做生意时,他在一次享用芝士炸香蕉时,想起曾在印尼吃过一款叫香蕉薄饼的道地小吃,因此把这2款食物结合一起,变成Popis。

他说,他所售卖的炸香蕉薄饼(Popis Pisang)是用薄饼皮包着香蕉,然后拿去炸,再放上不同口味的配料(topping),例如芝士、巧克力酱或麦片等。

已注册“Popis”商标

他说,他已经通过马来西亚知识产局(MyIPO)注册“Popis”商标,目前有2家店面,分为位于巴都拉吉及瓜登。

他表示未来计划在6个县市各开设1家分行,让更多人有机会品尝具有特色风味的炸香蕉薄饼。

东:化学科学系毕业生卖炸香蕉薄饼
薄饼皮包裹着香蕉, 下油炸到金黄色。(马新社图)
东:化学科学系毕业生卖炸香蕉薄饼
莫哈末哈尼夫根据顾客的喜好,加上各种配料。(马新社图)
东:化学科学系毕业生卖炸香蕉薄饼
莫哈末哈尼夫售卖的炸香蕉薄饼有不同口味的配料供顾客选择。(马新社图)

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