化学系毕业生转战饮食业 卖炸香蕉薄饼 闯出一片天

莫哈末哈尼夫不当化学师，跑去创业卖炸香蕉薄饼，生意做得有声有色。（马新社图）

（瓜拉登嘉楼30日讯）毕业自化学科学系的莫哈末哈尼夫不从事化学相关工作，反而投身完全不熟悉的饮食业，售卖炸香蕉薄饼（Popis Pisang），4年内开了2家店，闯出一片天地。

28岁的莫哈末哈尼夫对马新社说，虽然大学毕业后没有在本身的专业领域工作，反而转换跑道创业，可是他不曾后悔自己的决定，并觉得这是正确的决定。

曾卖咖喱角失败收场

他说，虽然创业之路不简单，遇到不少挫折及挑战，可是看到自己的努力得到不错的成绩，感到十分满足及有成就感。

“大学毕业后，我回来家乡（登州）找工，可是化学领域的工作机会有限，为了生计，我在姐姐住家前摆摊卖咖喱角。”

结合印尼小吃 制成特色薄饼

他说，他的咖喱角生意惨淡经营，正当他想放弃做生意时，他在一次享用芝士炸香蕉时，想起曾在印尼吃过一款叫香蕉薄饼的道地小吃，因此把这2款食物结合一起，变成Popis。

他说，他所售卖的炸香蕉薄饼（Popis Pisang）是用薄饼皮包着香蕉，然后拿去炸，再放上不同口味的配料（topping），例如芝士、巧克力酱或麦片等。

已注册“Popis”商标

他说，他已经通过马来西亚知识产局（MyIPO）注册“Popis”商标，目前有2家店面，分为位于巴都拉吉及瓜登。

他表示未来计划在6个县市各开设1家分行，让更多人有机会品尝具有特色风味的炸香蕉薄饼。