美国一个蛋6令吉 通胀回落成笑话

不过，美国农夫组织Farm Action则表示，蛋价上升主因是大型鸡蛋生产集团联手抬价。

该组织指出，禽流感仅导致当地产蛋母鸡数量平均减少不多于6%，对整体鸡蛋产量影响有限。

组织亦引述美国农业部分析说，大型鸡蛋生产集团明知蛋价狂涨，却没有采取行动增加母鸡数量，甚至没有补充因为禽流感而损失的母鸡，认为这反映大型企业正借通胀为名，联手谋取暴利，呼吁联邦政府相关部门介入调查。

除了生产商联手抬价，零售商“只加不减”也是美国蛋价贵的原因之一。

美国农业部数据显示，截至1月20日，美国鸡蛋批发价已经较去年12月中的高峰期下降52%，但在大部分零售商如超市等，鸡蛋售价仍然没有下降，有些反而继续上升。

在纽约曼哈顿上东城的食品店Eli’s Market，这个星期每打有机鸡蛋的售价介乎12.99至17.99美元。在同区另一家超市，蛋价虽然稍为便宜一点，但仍要每打7.49至9.99美元。

蛋价上升下，美国人唯有减少吃蛋。在纽约上东城经营著名餐厅Mansion Diner的菲利浦斯说，蛋价上升令餐厅早餐不得不加价，一些熟客因此由以往每周光顾5天，改为每周4天甚至3天。

他每天都会致电5家不同批发商查询蛋价，30打鸡蛋售价最平可以低至85美元，但最贵则要165美元，因此现在要经常转换批发商，有时甚至要直接到农场取蛋。