市場需求高 肉兔養殖前景看好

食用兔品種與寵物兔不一樣

他強調，他所飼養的是食用兔，品種與寵物兔不一樣，肉兔的體型較大，觀賞性比較低，而常見的寵物兔有侏儒兔、垂耳兔等，這些兔子的體型比較小，觀賞性高，而且性格比較溫順。

“我飼養的肉兔除了本地品種，也從印尼及美國進口，包括紐西蘭白兔、雷克斯兔、紐西蘭黑兔、紐西蘭藍兔、紐西蘭紅兔等，相較於本地兔子，進口自印尼及美國的兔子繁殖率與成長速度比較快。”

他指出，從印尼及美國進口的肉兔在64天內體重可達2公斤，本地兔子則需要大約90天才達到2公斤，兔子的體重達2公斤即可宰殺。

繁殖能力強經濟效益大

他說，兔子繁殖能力強，成長週期短，經濟效益大，零售價格大約每公斤35令吉，可以迅速見到收益回報。

“體重1.8公斤至2公斤的兔子一般上用來製作成醃製烤肉，因為肉質柔嫩多汁，2公斤以上的兔子則製成沙爹肉塊，肉質紮實容易去骨。”

他說，肉兔全身都是寶，除了肉可食用，耳朵可做成狗零食，脂肪製成精油，兔毛縫製成手工藝品。

生性敏感養殖過程講究

莫哈末法迪爾說，雖然兔子的繁殖能力強，可是生性敏感，在養殖方面非常講究，稍有不慎就會影響繁殖，以及幼兔的成活率和質量。

他說，兔子耐寒怕熱，最適合生活的溫度是30攝氏度以下，所以他建造兔舍，控制室內溫度，並且做到一兔一籠，為兔群打造舒適的生長環境，

同時，他說，兔子容易感到緊張與壓力，例如被陌生人逗弄或周遭環境太吵鬧，兔群就會感到精神緊張而躁動不安，曾試過所飼養的70、80只兔子不知何故受到驚嚇而死亡。

此外，他說，兔群的居住環境要衛生、乾燥、通風，避免滋生細菌，造成兔子得皮膚病，因此他每天都會和工人輪流清理兔舍。

他說，目前登州有大約10名肉兔養殖業者，市場對兔肉的需求量逐漸提高，只是貨源不穩定，所以肉兔養殖業未來有很大的發展潛能。