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发布: 5:05pm 25/03/2023

美食

斋戒月市集

飘香

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斋戒月市集

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淡马鲁河边设逾200摊位 斋戒月市集美食飘香

东:美食飘香的斋戒月市集正式开跑,每日吸引各民族前往选购美食。
马来友族到淡马鲁河边斋戒月市集购买开斋食物。(张征华摄)

(淡马鲁25日讯)正式开跑,每日吸引各民族前往选购美食,而小贩所售卖的美食及饮料,以便让穆斯林友族可以在傍晚开斋时间享用及进食。

淡马鲁市议会则与往年一样,在淡马鲁河边路段、淡马鲁三英里松桑、淡马鲁再也花园及联增,让马来友族小贩摆档以售卖各种各样的美食及饮料。

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在淡马鲁河边的斋戒月市集,每日下午约3时许,200多个档位的小贩们都会到来开档,摆卖自己制作的美食,而这些飘香及琳琅满目的美食,吸引各民族到来觅食。

令人色香味俱全及令人目不暇给的传统美食及新兴食品如马来传统菜肴、现烤现炸的烧鸡及炸鸡、马来糕点、各种格式饮料,以及最抢手的慕达巴(Mutabak)等。

因此喜爱马来传统美食的人士,不妨到为期一个月的斋戒月市集走走看看,购买所喜爱的美食。

小贩或愿意加入爱心餐单

另一方面,淡马鲁市议会执照组主任丹尼尔也协同该组官员造访淡马鲁河边斋戒月市集,询问小贩是否愿意加入斋戒月爱心餐单行列。

“由于该斋戒月市集超过200余摊位,因此必须逐个询问,而若答应加入该餐单的小贩,当局会先向小贩登记,然后才开始售卖爱心餐单”。

他说,该组也会连同执法组及社区服务与卫生组在现场四周巡察,以检查所售卖的食物是否达标。

东:美食飘香的斋戒月市集正式开跑,每日吸引各民族前往选购美食。
现场现做现卖的慕達巴(Mutabak)。(张征华摄)
东:美食飘香的斋戒月市集正式开跑,每日吸引各民族前往选购美食。
丹尼尔(左)与执照组官员询问小贩是否有意加入售卖斋戒月爱心餐单行列。(张征华摄)
东:美食飘香的斋戒月市集正式开跑,每日吸引各民族前往选购美食。
丹尼尔(右)向小贩讲解所售卖的食物必须达标及注意卫生。(张征华摄)
东:美食飘香的斋戒月市集正式开跑,每日吸引各民族前往选购美食。
鸡肉与牛肉馅的慕達巴(Mutabak)是最抢手的美食。(张征华摄)

东:美食飘香的斋戒月市集正式开跑,每日吸引各民族前往选购美食。
马来传统糕点让顾客选择。(张征华摄)

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