《花草世界》系列．作凉茶喝药用价值高．猫须草浑身是宝

猫须草作为一种有机健康的传统草药，在中医临床上药用价值高。

猫须草是一款老少咸宜的健康有机草药茶，长期饮用无副作用，但要注意用量。同时，肠胃虚寒者慎用，尿失禁者及孕妇不宜用。

猫须草学名为Clerodendranthus Spicatus，原名肾茶，人们之所以称之为“猫须草”，是因为其花长的很像猫的胡须。

猫须草具有抗过敏，抗高血压，治疗肾结石和肾炎，有较强的利尿功效，同时对于痛风、糖尿病和风湿也有很好的疗效。

猫须草也具有较强抗菌消炎作用，可使肾小管破坏减轻，肾小球细胞结构病变减少，完整肾小球数目增加，对肾组织的损伤有保护和改善作用，能增加肾小球滤过和肾循环血量，促进毒性代谢产物的排除，降低体内血尿酸。

猫须草的味道属于微苦微寒，全草含钾盐、苦味配糖体、挥发油及皂甘，叶子则含有消旋醇及酶等。

猫须草虽广泛用于保健，但病患在使用猫须草时，应该注意药品的正确使用方法或根据医生所指示的方法使用，不能滥用或乱用，以免出现不良情况。

猫须草可烹煮菜肴

具有很多医疗功效的猫须草，还能用来烹煮菜肴，读者可以尝试烹煮“猫须草排骨汤”给亲爱的家人食用，不但能保健，还能满足口腹之欲。

所需食材分别是猫须草（300g），排骨1斤，红枣、枸杞适量，盐适量。

烹煮方法简单，首先把猫须草和红枣洗乾净，再用滚水川烫排骨。其次，把水倒入锅中煮滚，再把先前

准备的食材倒入煲煮至沸起，之后，转文火熬煮1小时30分钟，最后，加入适量的盐调味，即可上桌。

此菜肴适合一个星期食用两次。