《花草世界》系列．作涼茶喝藥用價值高．貓須草渾身是寶

貓須草作為一種有機健康的傳統草藥，在中醫臨床上藥用價值高。

貓須草是一款老少咸宜的健康有機草藥茶，長期飲用無副作用，但要注意用量。同時，腸胃虛寒者慎用，尿失禁者及孕婦不宜用。

貓須草學名為Clerodendranthus Spicatus，原名腎茶，人們之所以稱之為“貓須草”，是因為其花長的很像貓的鬍鬚。

貓須草具有抗過敏，抗高血壓，治療腎結石和腎炎，有較強的利尿功效，同時對於痛風、糖尿病和風溼也有很好的療效。

貓須草也具有較強抗菌消炎作用，可使腎小管破壞減輕，腎小球細胞結構病變減少，完整腎小球數目增加，對腎組織的損傷有保護和改善作用，能增加腎小球濾過和腎循環血量，促進毒性代謝產物的排除，降低體內血尿酸。

貓須草的味道屬於微苦微寒，全草含鉀鹽、苦味配糖體、揮發油及皂甘，葉子則含有消旋醇及酶等。

貓須草雖廣泛用於保健，但病患在使用貓須草時，應該注意藥品的正確使用方法或根據醫生所指示的方法使用，不能濫用或亂用，以免出現不良情況。

貓須草可烹煮菜餚

具有很多醫療功效的貓須草，還能用來烹煮菜餚，讀者可以嘗試烹煮“貓須草排骨湯”給親愛的家人食用，不但能保健，還能滿足口腹之慾。

所需食材分別是貓須草（300g），排骨1斤，紅棗、枸杞適量，鹽適量。

烹煮方法簡單，首先把貓須草和紅棗洗乾淨，再用滾水川燙排骨。其次，把水倒入鍋中煮滾，再把先前

準備的食材倒入煲煮至沸起，之後，轉文火熬煮1小時30分鐘，最後，加入適量的鹽調味，即可上桌。

此菜餚適合一個星期食用兩次。