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发布: 7:05pm 15/05/2020

文冬麗晶閣海鮮酒家·恢復營業不辦酒席

丽晶阁海鲜酒家提供堂食,桌子之间保持二公尺距离。
麗晶閣海鮮酒家提供堂食,桌子之間保持二公尺距離。

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(文冬15日訊)文冬麗晶閣海鮮酒家率先恢復營業和提供堂食,全體上下重振士氣。

麗晶閣海鮮酒家董事經理鄒昭盛表示,雖然該酒家今日開始全面恢復營業,但是已預料生意會受疫情影響,而且接下來的下半年不能承接婚宴酒席和社團會慶等酒席,所以現在還是一個觀察期,也充滿挑戰。

據他了解,文冬其他酒家和酒樓至今還沒有恢復營業,只有該酒家復工,營業時間也照常,從上午10時至下午2時,下午5時30分至晚上9時30分。

鄒昭盛:嚴守衛生部作業程序

邹昭盛:所有员工一起携手共度时艰。
鄒昭盛:所有員工一起攜手共度時艱。

此外,他表示,該酒家也嚴守衛生部所規定的標準作業程序,酒家內的桌子的距離都保持2公尺,平時可以容納5人的桌子只供2人坐,大張桌子只供5或6人坐。

他說,根據條例,所有顧客進入餐廳前最好戴上口罩,而且必須測量體溫和使用消毒液,如果體溫超過攝氏37.4度,則不得進入餐廳,顧客也需登記姓名和電話號碼。

他表示,所有員工也要做好防範措施,經常洗手消毒及佩戴口罩,每張桌子的顧客離開後,該張桌子將即刻消毒。

厨师们在煮炒时都保持一定距离,也佩戴口罩和手套。
廚師們在煮炒時都保持一定距離,也佩戴口罩和手套。

顾客进入酒家前,必须先测量体温和使用消毒液。
顧客進入酒家前,必須先測量體溫和使用消毒液。

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