羅水萍/報道
(哥打峇魯8日訊)沖泡美祿(Milo)時,東主大方拿起美祿桶往杯裡倒,就是這麼豪爽!
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吉蘭丹的美祿售價最近不只被評為全馬平均價格最低,而且,州內還有一款美祿叫“Milo Tunggeng”,取名於其沖泡方式,就是將桶狀的美祿粉往杯子倒上半杯,以熱水沖泡好後,再於飲料上層倒上形成一座“小山坵”的美祿粉,相當吸睛。
如果不是親眼目睹,你大概不會相信,業者邊敲打桶子,邊將美祿粉往杯裡倒時,完全不手軟,十分豪氣。
這一杯味道香濃,誠意滿滿的美祿,要價3令吉。
網民網紅慕名來“打卡”
這家名氣不小的“Pok Loh Milo Tunggeng”茶鋪除了受到哥打峇魯市民的喜愛,過去這些年,也深受不少慕名而來網民和網紅前來“打卡”。
該茶鋪位於哥打峇魯皙達娜專科醫院的後面路(Jalan Kampung Dusun),每天,不少民眾都到店裡享用道地早餐,有各種各樣的飯食、糕點供選擇,或者,單純來一杯熱飲配生熟蛋,簡簡單單也能得到滿足。
“Pok Loh Milo Tunggeng”早在20多年前打響口碑,老檔主阿都拉8年前逝世,如今由幾名兒子接手經營。
其中一名兒子阿曼受訪時說,當初,父親的茶檔和其他茶檔無異,為了脫穎而出,所以使出了“奇招”,簿利多銷,以香濃的美祿來吸引客人。
每天平均用上10桶1.5公斤裝美祿
“我們每天平均用上10桶1.5公斤裝的美祿,要說賺錢是賺不了多少,畢竟美祿的成本不小。主要是通過其他方面賺取利潤,積少成多。”
他說,這些年,美祿已成了茶檔的“鎮店之寶”,儘管成本上漲,價格經過多次調整,唯一不變的是美祿的香濃醇厚。目前,該店的美祿售價是,小杯的2令吉,大杯的2令吉50仙,上層額外加美祿粉的一杯3令吉。
美祿(Milo)在大馬被譽為國民飲料,較早時,大馬統計局(DOSM)收集各州與聯邦直轄區的美祿飲料售價,發現這杯國民飲料的平均售價是每杯2令吉1仙,最便宜的美祿出現在吉蘭丹,每杯只需1令吉68仙,最貴一杯賣2令吉45仙,在納閩賣出。
除了納閩,另2個聯邦直轄區吉隆坡與布城的美祿售價都偏高。
另一茶檔熱美祿僅1令吉50仙
本報記者走訪哥市茶檔,也發現其中一家美祿售價低於平均價的茶檔,熱美祿一杯只需1令吉50仙,大杯裝或冷飲則2令吉。
52歲的茶檔業者名為依斯邁,他經營該茶檔已有5年,迄今仍賣著50仙的紅茶(Teh O)和1令吉的冰紅茶,至於其他茶類,價格都不高於2令吉。
他說,丹州的物價還算是比較便宜的,所以他主張薄利多銷,況且,來光顧的客人多數是地方居民,大家互相照應是應該的。
31歲的旺阿都卡運,在這裡點了一份生熟蛋配美祿,簡簡單單的早餐,開啟元氣的一天。
他受訪時說,依斯邁經營的茶檔位於哥市阿達斯邦高路,離他家不遠,所以他十有八九前往光顧,平時最常喝的飲料是美祿和NESCAFE咖啡。
這期間,他也向記者提及“Pok Loh”的人氣美祿(Milo Tunggeng),香濃的美祿讓他喝得滿足。但畢竟美祿粉加多了會偏甜,所以他並不常喝。
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