(关丹10日讯)超过一年的疫情对非政府慈善组织与机构来说,许多工作与计划不得不延迟、改变,但面对新挑战的开启,关丹同济会特殊孩童中心将其化为另一个出路。
众所周知,筹办开销经费是非政府慈善组织与机构面对的日常挑战,然而在冠病肆虐后,挑战更加升级,以往能够举办的筹款活动均无法再继续。
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除了提供专业培训予孩子的治疗中心,关丹同济会现在也在中心开设小餐厅,通过堂食与外卖,让特殊儿学习技能的同时,筹办日常运作经费。
贺绍佳:培训学一技之长社交
关丹同济会特殊孩童中心主席贺绍佳说,以往每年会通过举办义卖会筹款应付运作开销,但在疫情影响下,这类公开性的活动至少有2年都不适宜再举办,中心必须另外构思新活动。
“在中心开设小餐厅是理事构思已久的想法,但一直未有时机落实,这次‘爱心早餐’活动继去年行管令后,我们决定尝试的新路向。”
他介绍,餐厅目前每周仅开设一天,即逢周五早上9时至11时。
“早餐餐单将不定时更换,在咖哩面之前,也曾推出椰浆饭与英式早餐。”
他说,开设餐厅最大宗旨是让特殊儿从下厨中学习一技之长,从中学会独立、接触人群等社交技能;其次是希望通过餐厅的开放,让更多人有机会踏入中心,提高对同济会功能的认知;最后才是筹办运作经费,减轻负担。
老师和志工系统化培训
“特殊儿因心智障碍缺陷,很难融入群体,他们的家人更难想象或放心让他们在外面工作,我们打造小餐厅就如在职训练,在专业指导老师和志工配合下,系统化培训他们,从中慢慢学习。”
他也说,特殊儿的生活跟常人不一样,他们有些学习缓慢、不擅长自我表达,甚至无法说话,对一般人简单不过的动作,他们可能做不来。
“外面的工作环境充满竞争,老板或没有耐心等员工慢慢学,但是有了一技之长,特殊儿踏出社会后找工作也不难。”
目前该中心有13名特殊儿,除了年纪最小的3岁,其余平均年龄25岁的特殊儿均会轮流参与“爱心早餐”活动的制作,在指导老师与理事等指导下冲泡饮料、准备餐具、为餐点夹材料等。
或提供外送服务
贺绍佳说,该活动由去年9月进行至今,中间停顿2个月后恢复运作,迄今一直受到好评。
他透露,该中心有计划长期经营该餐厅,日后在人手充裕的情况下将增加营业日;而目前正与外卖平台接洽,并有望在不久后启动外送服务。
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