業者：疫情不穩 人潮少 · 夜市餐飲營業時間不變

胡彩燕：除非超市延長營業

關丹同珍樓海鮮飯店業者胡彩燕受訪指出，她的海鮮樓坐落在星光商業城，許多餐館和商店都在晚上8時打烊，民眾晚餐後也不再出門，所以，他們認為沒有必要延長營業時間。

“我們的海鮮樓對面的超市也是開到晚上8時，超市打烊後，整個星光商業城就是一片寂靜，除非超市延長營業，我們再考慮是否調整營業時間。”

她認為，目前市道不好，延長營業時間未必可以賺得更多，而且治安的問題也是他們不延長營業的顧慮之一。

鄔嘉民：又開又關易引淆亂

珍寶點心酒家業者鄔嘉民受訪指出，他們仍維持中午12時至晚上8時的營業時間，這是為了避免按照政府實施的行管令來調整營業時間所引起的淆亂。

“我們不想又開又關（延長和維持營業時間），造成顧客的混亂，所以索性維持原有的營業時間，直到完全開放和允許堂食為止。”

他坦承，冠病疫情發生以前，他們只做夜市生意，而疫情期間決定把營業時間提前至中午12時，晚上8時打烊，自此的營業時間一直維持到現在。

“員工也需要提早到店面作準備，如果一直調整營業時間，大家都會受到影響。”

他提到，點心店自行管令在去年3月18日實施後不曾開放堂食，而目前疫情也不穩定，尤其關丹的確診數據不斷上升，民眾晚上不再出門。

“我們希望大家可以一同配合，降低冠病感染的風險，待疫情穩定後，大家都可以恢復營業。”