Kerepek Ginang 你吃過嗎？ 丹母女推廣古早味餅乾
（萬捷1日訊）五顏六色的丹州古早味餅乾“Kerepek Ginang”，你吃過嗎？
這是丹州非常傳統的零食，不過，許多人卻不知道它的來歷。
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來自丹州萬捷縣柏魯布區甘榜宋蓋的羅茜瑪（55歲）在製作這種餅乾有近40年的經驗。她這之前只是小規模製作，現在則在女兒的協助下商業化。
她的女兒瑪斯杜拉（31歲）指出，她希望這種餅乾不會被遺忘，所以，才決定推廣。目前，她每天以10公斤的糯米制作500片餅乾，如果有訂單，可以去到1000片。
“我們只在家裡賣，不過，會有商家來買然後分銷到雜貨店和巴剎。也有人特地送給外州的親朋戚友。”
製作“Kerepek Ginang”，每天的流程是洗米，然後蒸熟，混合白糖、椰奶和一些鹽，最後在陽光下烘曬2天。要吃的時候得先炸熟。
雨季一天來臨，他們就有麻煩煩了。不過，這不阻止他們繼續做下去。
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