制幹咖哩黃姜蚱蜢幹 女子每天買上千蚱蜢
（巴西富地20日訊）丹州巴西富地一名女子每天要買上千只蚱蜢，只為了製作別有風味的“蚱蜢幹（serunding belalang）”。
來自卡雅區甘榜武吉的羅斯麗娜（41歲）每天將10公斤的蚱蜢，製成幹咖哩和黃姜口味的蚱蜢幹，口味獨特。
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她說，在她的童年記憶裡，小孩子會把蚱蜢串起來燒烤吃，是後來的人們不知道蚱蜢可以食用的。不過，她也聲明，不是所有蚱蜢都可以拿來吃，只有“belalang beras”和“belalang kunyit”可以用來料理。
“供應商每天都會送蚱蜢到我家，他們都是在住家附近的稻田裡捉。”
1公斤要價50至80令吉
令人驚歎的是，蚱蜢有價，1公斤要價50至80令吉。
料理的方式是不下油幹炸和風乾，之後以洋蔥、辣椒、椰奶、姜、黃姜和香料醃製，羅斯麗娜說，這是媽媽的獨門食譜。
她以每公斤25令吉的工錢，請村民把蚱蜢弄乾淨，每公斤要花2個小時。烹調又得花5個小時，以前手作，後來獲得人民代議士贈送機器就方便得多。
要把蚱蜢弄成烹煮前的原材料，1公斤的成本化上90令吉，裝罐後賣10至12令吉1罐，目前她有40名代理，線上線下都賣。
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