化學系畢業生轉戰飲食業 賣炸香蕉薄餅 闖出一片天
莫哈末哈尼夫不當化學師，跑去創業賣炸香蕉薄餅，生意做得有聲有色。（馬新社圖）
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（瓜拉登嘉樓30日訊）畢業自化學科學系的莫哈末哈尼夫不從事化學相關工作，反而投身完全不熟悉的飲食業，售賣炸香蕉薄餅（Popis Pisang），4年內開了2家店，闖出一片天地。
28歲的莫哈末哈尼夫對馬新社說，雖然大學畢業後沒有在本身的專業領域工作，反而轉換跑道創業，可是他不曾後悔自己的決定，並覺得這是正確的決定。
曾賣咖喱角失敗收場
他說，雖然創業之路不簡單，遇到不少挫折及挑戰，可是看到自己的努力得到不錯的成績，感到十分滿足及有成就感。
“大學畢業後，我回來家鄉（登州）找工，可是化學領域的工作機會有限，為了生計，我在姐姐住家前擺攤賣咖喱角。”
結合印尼小吃 製成特色薄餅
他說，他的咖喱角生意慘淡經營，正當他想放棄做生意時，他在一次享用芝士炸香蕉時，想起曾在印尼吃過一款叫香蕉薄餅的道地小吃，因此把這2款食物結合一起，變成Popis。
他說，他所售賣的炸香蕉薄餅（Popis Pisang）是用薄餅皮包著香蕉，然後拿去炸，再放上不同口味的配料（topping），例如芝士、巧克力醬或麥片等。
已註冊“Popis”商標
他說，他已經通過馬來西亞知識產局（MyIPO）註冊“Popis”商標，目前有2家店面，分為位於巴都拉吉及瓜登。
他表示未來計劃在6個縣市各開設1家分行，讓更多人有機會品嚐具有特色風味的炸香蕉薄餅。
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