多間食肆傳出疫情 關丹堂食者大減

他們不打算關閉堂食，因為據他們所知，關丹一家食肆至今未開放堂食也傳出疫情，他們認為食肆傳出疫情未必與堂食有直接關連，關閉堂食不是明智之舉。

他們認為目前可以做的就是嚴守防疫SOP和加強防範措施，做好自我防護，包括定時篩檢，把傳染風險降至最低。

另外，一些未有確診病例的食肆也因為謠言備受牽連，導致客源大降，以致業者被逼向報館和上網作出澄清。

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雷光前（福州麵館業者）

堂食減 打包增

福州麵館業者雷光前受訪指出，自從該區傳出疫情後，麵館堂食的顧客明顯減少，尤其長者和兒童食客更是少之又少。

“我們肯定擔心，顧客更別說了，看堂食的顧客減少就知道了，大家都擔心感染，暫時不敢堂食，不過，前來打包的顧客反而增加了，所以收入拉上補下，生意還不算嚴重受到影響。”

他坦承，雖然感到擔擾，但是不打算關閉堂食，因為堂食未必是染疫的主因。

“即使宅在家也會感染，最主要還是做好自己，做好防疫措施。”

和員工每週檢驗

他說，由於他經常接觸外人，屬於高風險群，因此，他已大量購買自測盒以便每週和員工進行檢驗，一旦發現感染便可迅速採取行動，以阻止冠病進一步散播。

“這幾天疫情越來越嚴重，我也縮短了篩檢期，從每週檢驗一次縮短至每三天檢驗一次，如果出現喉嚨不舒服等症狀也會馬上檢驗，這是為了保障自己和家人、員工、食客的安全。”

他認為，餐飲業者和食客都必須嚴守SOP，包括食客進入堂食時需檢查是否掃描MySejahtera、限制室內堂食人數、確保座位有一定的距離和食客需保持人身距離等。

“如果前來堂食人數太多，我們會要求食客分開坐，避免太多人聚在同一張桌子，而顧客也明白，並遵守我們的指示。”

他提到，以往見到相熟的顧客會上前打招呼寒暄，甚至坐下來吃喝及聊天，但今時不同往日，他們見到熟食只能揮揮手、點點頭打招呼。

另外，他也提到，由於他和家人較遲接種冠病疫苗，所以，至今因接種間隔期不足而還沒有收到接種加強針的預約。

“我們希望可以儘快完成接種加強針，讓自己和家人都有保障。”

李玉慧（滋溜香生肉面業者）

嚴守防疫SOP最重要

滋溜香生肉面業者李玉慧受訪指出，自從隔壁的食肆傳出疫情和暫時關閉後，她家的麵館頓時變得異常冷清，食客都表示擔心，暫時不敢出門堂食。

“我們也是很擔心，但是關閉堂食不是辦法，最好還是要嚴守防疫SOP，包括戴口罩、保持人身距離、避免群聚，才能降低感染風險。”

她認為，如果只是業者單方面努力防疫，食客卻放寬和疏忽，或角色相反，也會增加雙方感染的風險。

她坦承，雖然堂食的顧客大幅度減少，但上門外帶的顧客卻增加了，顯示了消者還是有需求。

她也提到，為了確保自身、員工和家人的安全，他們都購買自測盒定時進行篩檢，以儘早發現和採取行動，避免冠病進一步傳播。

“希望疫情能夠穩定下來，好讓我們這些餐飲業者可以恢復，因為過去疫情和行管令已經嚴重影響我們的生計。”

劉金德（Fantasy Cafe經理）

網傳員工確診不實

Fantasy Cafe經理劉金德澄清，該店並沒有員工確診冠病，而且，所有7名員工在進行冠病篩檢後，全數結果皆呈陰。

他表示，社交媒體流傳該店有員工確診的消息是不正確的。

劉金德補充，該店早前是因為有客戶確診，出於負責任的心態下，才會暫停營業，以進行消毒工作及讓全體員工進行檢測。

他指出，篩檢結果已經出爐，全數員工皆未染疫。

劉金德也表示，該店日前已經進行消毒，並預訂將於12月13日（週一）照常營業，並希望網民停止散播不實消息。