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发布: 7:30pm 15/01/2022

买气

团圆饭

年货涨价

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年货涨价

終盼得兒女回鄉吃團圓飯 年貨漲價 買氣仍旺

报道、摄影/罗水萍
东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
丹州遊子今年回鄉過年,帶動了本地家辦年貨的買氣!

(哥打峇魯15日訊)丹州遊子去年因冠病疫情無法返鄉過農曆新年,適逢今年開放,因此帶動了本地家辦年貨的買氣,不少家長紛紛開始採購年貨、食材,準備和孩子們過個歡喜年!

儘管今年不少年貨價格都有上漲,但對許多家庭而言,一家人能夠團聚更為重要。雖然不少年貨價格喊漲,但一年一次,他們還是樂意花費這些錢。當然,這也關乎個人或家庭經濟能力。

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东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
家家戶戶已開始採買各種各樣的年貨。
东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
張喻茱展示又大又美的花菇,是新年不可或缺的食材之一。

張喻茱:漲幅高被迫起價

永豐棧業者張喻茱受訪時說,今年海味、臘味等年貨價格都有漲幅,但只要漲幅不大,她都自行吸納成本,如果漲幅偏高,不得己只好轉嫁消費者。

“今年的海味、臘味、各種醬料及花菇等,或多或少都漲價,有些漲得離譜,貴之餘還缺貨。”

她說,農曆新年常吃的鮑魚、魚鰾、海參及魷魚等食材都調漲了,魚翅半公斤都叫價75令吉。此外,一些中上級別的臘腸每公斤70令吉,鴨潤腸每公斤100令吉、鵝潤腸則120令吉、臘鴨片90令吉、臘肉則80令吉,這些通常都是一年才進貨一次食材。

“我們平時賣的都是些普通的臘腸,過年的話,年貨級別不一樣。今年,臘鴨腿一支賣10令吉。”

“豬肚每公斤售25令吉,腐竹枝、腐竹皮其實缺貨,柿餅、桔餅、幹金針花這些年貨都稍漲。紅棗漲幅明顯,每公斤漲3、4令吉。瓜子、堅果類價格也不便宜。”

“上等花菇的話,售價每公斤達到150令吉,等級低一點的每公斤也要120令吉左右。”

东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
李湘君:最近不管是食材或年貨售價都上漲了10至20%。
李湘君:食肆將漲價

哥市餐館業者李湘君受詢時說,最近不管是食材或年貨成本都上漲了10至20%,比如醬青、各種醬料、菜、雞肉、魚餅等等都喊漲,她最近採購時明顯感受到壓力。

她說,很多食店可能已無力承擔,預計已經調整食品價格或者陸續在新年前會調漲。

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王秀蘭選購臘味,為孩子回鄉過年的一日三餐做準備。
王秀蘭:漲價也要買

家庭主婦王秀蘭也感受到年貨價格的調漲,特別是臘味,她印象中,往年一支臘鴨腿的售價是6令吉,如今,每支賣到10令吉。

她說,雖然過年是一年一次,孩子今年也難得回鄉過新年,但她還是得精打細算。

“為人父母的就是這樣,孩子去年沒有回來,今年難得回來過年,就想多煮一些美味佳餚給孩子們吃。食材貴一點,都還是捨得買,尤其是臘味,通常都是一年才吃一次。”

东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
民眾在選購罐頭鮑魚,右為胡木昌。
胡木昌:買氣勝往年

另一方面,利益貿易公司業者胡木昌表示,年關將近,他明顯感受到今年的買氣比往年好。

“去年遊子無法回鄉過年,各個家庭的購買力皆下降。雖然今年的年貨價格都有所調漲,但明顯能夠感覺到買氣提高了。”

胡木昌受詢時說,各種原因的使然下,今年來自中國的商品和年貨都在漲價,漲幅介於10至20%,年關將近,甚至些東西斷貨,有錢也未必買得到。

他披露,今年因為船運問題,魚鰾、海參這些海味年貨供應都比較短缺。而隨著環保意識抬頭,加上價格的關係,很多人都轉吃齋翅,所以本地魚翅的銷量已大大減少。

“有經驗的商家都會提早進貨,否則有錢都辦不到貨。如果運輸靠近過年才到,東西要賣給誰?”

他也說到,今年遊子們雖然可以回鄉過年吃團圓飯,從而帶動本地商家的生意,是一件好事,但他特別提醒人們要遵守防疫SOP,免得造成疫情再度爆發。

东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
肥美的臘鴨腿。
东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
張喻茱表示,紅棗的價格漲幅明顯,每公斤漲3、4令吉。
东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
各種各樣的醬料,是烹煮美味佳餚的靈魂之一。
东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
臘味是廣東人偏愛的年貨食材首選,臘味是年前才有的美食。
东:哥市年货市场,游子回乡过年带动买气!
比起鴨潤腸,鵝潤腸更美味。

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