疫情升溫 民眾減少堂食 打包 電子訂餐需求增

（關丹21日訊）國內冠病疫情居高不下，部分民眾擔心染疫而減少外出堂食用餐，以打包外帶取代，因此本地茶餐室等食肆最近打包外帶及電子訂餐也出現增長的趨勢。

關丹合記茶室業者陳志源指出，目前，他們茶室的日常生意中，堂食佔了60％，打包外賣的生意則佔了40％。然而，最近在週末及星期日，打包外帶的生意卻比平時增加多30％，茶室內的堂食並沒有出現人潮擁擠的情況。

“我們的顧客多數為上班族及生意人，平時工作天，為了解決用餐問題，他們多數會選擇堂食。不過在週末及星期日沒有上班的日子，這些顧客不想在人潮多的空間用餐，因此多數會打包食物回去享用。

“其實這個現象也是好的，這也顯示大家對於防疫已經有一定的醒覺。其實目前大部分民眾已經適應了新常態的防疫要求，到來堂食用餐都懂得自動自發遵守防疫標準作業程序（SOP），而且線上訂餐的便利也為顧客省卻不少麻煩。”

黃宏亮：堂食打包各佔50％

關丹新首都雞飯業者黃宏亮受詢時表示，在疫爆發前，他們的飯店生意以堂食為主，經過疫情考驗後，即使政府已經放寬管制，允許民眾堂食了，但是打包外帶的顧客仍然相當多，與堂食的生意相比則是各佔了50％。

“在農曆新年後，隨著疫情上升，我們也感覺到打包的生意量也有稍微的增加。”

方振連：顧客會選擇電子錢包付款

關丹Lot 66美食中心金龍雞飯業者方振連受詢時指出，在國內疫情仍然高居的影響下，他們目前的生意仍然以打包外帶為主，堂食生意只佔了大約20至30％。

“雖然有時候堂食顧客會增加，但主要仍然是以打包外帶為主，這也許是顧客想減少 在公開場合堂食用餐的風險吧，畢竟大家都有一定的防疫醒覺。此外，除了現金付款，不少到來打包食物的顧客，也選擇無現金的電子錢包付款，減少接觸。”

陳國榮：打包顧客有明顯增加

Lot 66美食中心亞榮雜飯業者陳國榮受詢時指出，目前他們的日常生意，打包外帶者佔了60％，堂食者佔40％，這個趨勢在農曆新年後一直持續至今。

“雖然我不清楚顧客是否是因為疫情上升的原因，擔心堂食的風險而選擇打包，但是打包的顧客的確有明顯增加。”

另外，上海灘釀豆腐業者姚順比指出，他們的生意則是打包及堂食各佔50％。