老鼠咬容器 环境脏乱 10食肆卫生不达标被令关

（瓜拉登嘉楼17日讯）瓜登及瓜拉尼鲁斯10间食肆因卫生状况不达标，包括盛装食材的容器有老鼠啃咬的痕迹，被登州卫生局谕令暂时关闭进行整顿。

登州卫生局署理局长（公共卫生）莫哈末安努亚在新闻发布会上指出，该局援引1983年食物法令第11条文，指示10间食肆暂时关闭14天进行整顿。

“这10间食肆的卫生不达标，包括有老鼠出没、存放食材的冰箱温度不正确、食肆环境脏乱、外籍厨师的健康状态不详、没有接种伤寒疫苗等。”

他说，登州卫生局执法人员与瓜登市政厅执法人员在周三（16日）及周四（17日）展开2天的联合取缔行动，在瓜登及瓜拉尼鲁斯共检查了47间食肆。

开66罚单 总额达3万

他指出，除了10间食肆被谕令暂时关闭，也在2009年食品卫生条例下发出66张罚单，罚款总额高达3万1450令吉。

他说，28张罚单与食品处理人员服装有关、13张罚单则是食肆业者没有确保员工接种伤寒疫苗及接受食品处理培训、9张罚单是食肆环境肮脏、9张罚单关于食品处理人佩戴个人首饰（戒指、手镯）及2张则是食品处理人员没有接种伤寒疫苗。

他说，另外5张罚单则是没有向瓜登市政厅注册食肆、没有更新食肆的营业执照及业者违反2009年食品卫生条例。

他说，食肆业者及经营者必须遵守2009年食品卫生条例，以保障消费者的健康及安全。