老鼠咬容器 環境髒亂 10食肆衛生不達標被令關

（瓜拉登嘉樓17日訊）瓜登及瓜拉尼魯斯10間食肆因衛生狀況不達標，包括盛裝食材的容器有老鼠啃咬的痕跡，被登州衛生局諭令暫時關閉進行整頓。

登州衛生局署理局長（公共衛生）莫哈末安努亞在新聞發佈會上指出，該局援引1983年食物法令第11條文，指示10間食肆暫時關閉14天進行整頓。

“這10間食肆的衛生不達標，包括有老鼠出沒、存放食材的冰箱溫度不正確、食肆環境髒亂、外籍廚師的健康狀態不詳、沒有接種傷寒疫苗等。”

他說，登州衛生局執法人員與瓜登市政廳執法人員在週三（16日）及週四（17日）展開2天的聯合取締行動，在瓜登及瓜拉尼魯斯共檢查了47間食肆。

開66罰單 總額達3萬

他指出，除了10間食肆被諭令暫時關閉，也在2009年食品衛生條例下發出66張罰單，罰款總額高達3萬1450令吉。

他說，28張罰單與食品處理人員服裝有關、13張罰單則是食肆業者沒有確保員工接種傷寒疫苗及接受食品處理培訓、9張罰單是食肆環境骯髒、9張罰單關於食品處理人佩戴個人首飾（戒指、手鐲）及2張則是食品處理人員沒有接種傷寒疫苗。

他說，另外5張罰單則是沒有向瓜登市政廳註冊食肆、沒有更新食肆的營業執照及業者違反2009年食品衛生條例。

他說，食肆業者及經營者必須遵守2009年食品衛生條例，以保障消費者的健康及安全。