李秀霞 | 车前草

早上的菜市场，没有往常般热闹，只有卖榴梿的档口生意兴隆, 转角处一对慈眉善目的中年夫妇在兜售几把车前草，离开菜市时，发现他们依旧站在那儿，车前草似乎原封不动。

我走了几步，同理心驱使我倒回头向他们买了一把 新鲜翠绿的叶子，只售2令吉，非常便宜。

打从我懂事开始，就知道车前草是一种非常好的草药，乡下的老家，水沟旁是车前草生长的好地方，潮湿又荫凉。

此外，芒果树下甚至马路边偶而也会发现车前草。村人若有小便不利都会寻找车前草泡水喝。这是一帖最好的良药，单方又见效。就算没有病痛，身体健康的人日常久不久喝一次也无妨，清热解毒。

实际上，车前草是药食同源，全身都是宝。它的种子，车前子未成熟时是绿色，成熟后变黑色。叶和茎则功效多，清热解火，抗菌消炎。听说车前草的叶子焯水后，过一下凉水，淋上辣椒、蒜米、醋和蚝油调配好的料便是一道美味的凉拌菜，可是我始终没胆量尝试，因为凉拌的菜都不是我的口味。

车前草泡水喝除了有利尿的作用，它也能镇咳、平喘、祛痰之效。但由于性寒，脾胃虚弱者就不适宜饮用。

经常食用则不利于肠胃蠕动，甚至会引起腹泻或腹痛等问题。有身孕的妇女也不鼓励食用以免影响胎儿。望着车前草，我准备让它在我的庭院开支散叶，既可美化园地也可以守护健康，何乐而不为！