(勞勿15日訊)今年六七月榴槤季節榴槤產量大減,加上供極速冷凍用途的液氮(Nitrogen)供應短缺,勞勿出口至中國的冷凍帶殼榴槤大受影響,只能滿足中國50%的訂單。
榴槤業者說,由於雨水太多,今季榴槤歉收,加上液氮短缺,因此本季只能滿足中國一半的需求量。
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賴偉庭:液氮短缺無法速凍榴槤
雙溪吉流恆鮮食品(馬)有限公司董事賴偉庭今日受訪時說,該公司今季出口至中國的榴槤,包括貓山王及D101品種,只有1000噸左右,而中國的需求量是2000噸左右。
他指出,在最繁忙的時候,液氮供應短缺50%,造成40%榴槤無法極速冷凍,被逼做成果肉果泥。
“在液氮冷凍下的榴槤可以耐2年之久,但是消費者最好可以在9個月之內享用。如果本地人學習吃冷凍帶売榴槤,常年都有榴槤可吃。”
他說,帶売冷凍榴槤解凍4至5小時後便可以享用,宛如食用冰淇淋。
大馬出口量遠不敵泰國
他透露,中國從泰國進口的榴槤一年價值高達265億令吉,而馬來西亞出口至中國的榴槤只佔2億至3億令吉,與泰國比較是小巫見大巫。
他認為貓山王榴槤的價格可能太高,中國普通老百姓吃不起,如果價格下降一些,需求量會更高。
許觀興:勞勿榴槤商跨州收購貓山王
雙溪蘭高品榴槤有限公司董事許觀興說,勞勿榴槤歉收,榴槤商都各出奇招,跨州前往柔佛、霹靂或檳城收購貓山王榴槤,以滿足來自中國的訂單。
他說,榴槤量少,價格也提高,令榴槤商感到頭痛,由於榴槤收購價太高,接近訂單的定價,因此出口至中國的榴槤未必能夠賺錢。
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