纯手工制作受游客喜爱 古早味客家茶粿享誉全国

拥有50余年客家茶粿制作经验的张思胜，擅长制作十余种茶粿，包括粗叶粄、萝荀粄、油池、菜糕、包点、咸煎饼、煎饼、曼煎糕及发糕等等。

他指出，由于他制作的茶粿古早味非常浓厚，非常少见，因此顾客常常回头光顾，尤其是住在巴生谷一带的顾客。

“我卖的不只是客家茶粿，还有浓浓的客家人人情味，这也是我的吸引力之一。”

对于远方而来的游客，张思胜也不忘高唱几首70年代，朗朗上口的经典华语歌曲，而游客们也会随着音乐节拍，手舞足蹈，同欢共乐。

7年前受邀演戏后成演员

他透露，早在7年前，寰宇电视（Astro）制作人闻风而来，以传统客家茶粿为主题，邀请他参演一部名为《安娣也疯狂》的戏剧，而5年后又邀请他参演名为《Durian Teh Tarik》的电视剧，摇身变成电视演员。

“很多人都对如何制作客家茶粿深感兴趣，远至美国、英国、加拿大和菲律宾的布落客都来访问他，向他取经。”

曾1天内数千游客到访

他回忆疫情之前，有一年观音诞落在星期日，当天共有80辆旅游巴士陆陆续续驶入武吉公满新村，光顾他的客家茶粿。

“由于预先获悉将有数千名游客到来，我急召住在巴生谷的侄儿侄女回来帮忙准备各种材料，以便隔天一早烹煮，那时大家忙了2天2夜，虽然很累，却很开心。”

刘桂英：买回家与亲友分享

来自柔佛巴罗的刘桂英（60岁）与友人乘坐旅游巴士到武吉公满新村，光顾这里的传统客家茶粿。

她说，现在全国防疫大解封，难得两年没有出游，正好可以随团到西彭区游玩，体会这里的风土人情及品尝道地美食。

“听说这里的客家茶粿很出名，我也购买了好几包拿回家与亲友们分享。”

傅德明：到劳勿必买客家茶粿

来自柔佛居銮的傅德明（60岁、商人）也随团到来光顾传统客家茶粿，他表示之前先到文冬游览，在劳勿也观光了花生厂及豆腐厂等。

来到劳勿，道地的土产都买一点，传统客家茶粿更不能少。