自從一位顧客在社交媒體上,分享了這個2令吉漢堡包的消息後,他們的顧客量翻了一倍。(照片轉載自Sinar Harian)
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(瓜拉登嘉樓6日訊)正值我國百物漲價的市場趨勢下,瓜拉登嘉樓民眾依然可在布迪曼街的漢堡包攤位處,享受到2令吉便宜又美味的漢堡包,因此攤主開業兩年來,生意不斷受到顧客追捧而持續火熱。
莫哈末巴德魯:針對低收入群定價
攤主莫哈末巴德魯(22歲)日前接受馬來報章《陽光日報》記者的訪問時表示,即使有顧客曾經建議他不如把價格稍微提高到2令吉50仙,他仍然堅持維持現有價格。
他希望在本身可承擔的材料成本漲價能力範圍內,繼續維持2令吉漢堡包的價格,這是因為他最初是針對低收入的當地居民、在校學生和有家中有多名孩子的家庭,作出上述訂價。
採購便宜食材
降低成本
“所以,只要我能維持下去,我就會繼續讓更多的人享用便宜漢堡包。因此,我總是試圖通過在本地購買食材,或向提供最便宜價格的批發商採購,以降低成本。
“即使它只售2令吉,但是我也非常重視漢堡包的品質,確保顧客對他們所花的錢感到滿意。至今,顧客給予我的反應都是積極正面的。”
莫哈末巴德魯的漢堡包攤位每天傍晚6時開始營業,每逢星期五休業。
莫哈末巴德魯說,在他決定以漢堡包攤創業前,本身曾在吉隆坡某家咖啡廳任職,直至兩年前疫情爆發後,適逢父親逝世,他必須回到家鄉照顧年邁的母親,才決定在家鄉做生意。
顧客社媒分享銷量大增
在創業初期,他和朋友在甘榜古布哥基爾,班基阿蘭路的住處前擺攤,每天大約可售出100個漢堡包。經過一年營業後,他們決定遷移至地點更理想的布迪曼街以擴展生意,從此他們的攤位每天平均可賣出300個漢堡包。
“但是,上個月自從一名顧客在社交媒體上,分享了這個2令吉漢堡包的消息後,我們的顧客量翻了一倍,這讓我感到很驚訝。現在我每天平均可以賣出500到600個漢堡包。
“由於顧客反應如此之高,三天前我還重開了家門前的漢堡包攤位,還僱了8名員工。”
擬增設檔口擴大業務
他說,即使顧客反應超出預料,不過他承諾會盡力提供最好的服務,同時避免讓人們產生“廉價漢堡不好吃”和“使用低質量食材”的印象。
“我希望我們的漢堡包是物有所值。由於有了需求,我計劃在此之後通過在其他地方開設攤位,來擴大這個2令吉漢堡包的業務。”
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