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发布: 7:55pm 15/10/2022

鸡蛋

货源

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批發商:成本劇增雞農減產 雞蛋貨源料再少20%

报道:朱淑仪
东:蛋荒问题 还会再减20-30%
雞蛋缺貨情況日漸嚴峻,許多地方都“限量上架”。(圖取自彭貿消局臉書)

(關丹15日訊)雞蛋缺貨問題至今依舊未見解決,批發商指出,雞蛋貨源會在未來2至3周內繼續減少20%。

受訪批發商說,自政府將雞蛋列入價格受管制的統制品之後,雞農的養殖成本劇增,致使他們不得不減產自保,因此市面上的雞蛋貨源慢慢減少。

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“政府管控蛋價的日子實在太長,已經有不少雞農陸續放棄生產雞蛋,以免虧本。”

批發商坦言,政府設統制價對雞蛋農場造成巨大的影響,貨源面臨沒有底線的持續減少,且依據現有情況,預計還會繼續減少下去。

關丹蛋荒嚴重

根據記者觀察,截至目前,關丹地區雞蛋缺貨的情況似乎更見嚴重,不少零售店鋪都不見普通雞蛋的蹤影。無論如何,價格較高且不受管制的甘榜蛋或Omega營養蛋依然有貨。

不過據瞭解,熟食業者在購買普通雞蛋方面沒有面對太大的問題。

一些業者告訴記者,他們是向相熟的批發商預留,或向自家經銷雞蛋的小型農場訂購;有些則是觀察了超市雞蛋每次到貨時間表後,前往搶購囤貨。

【新聞背景】

肉雞雞蛋頂價延至12月

政府於2月5日開始實施肉雞和雞蛋頂價,最新一輪的頂價從本月12日(週三)起延至12月,以繼續穩定價格並確保國內市場的供應。

在該計劃下,政府繼續為養雞業者及雞蛋生產商提供每公斤肉雞補貼80仙及每粒雞蛋8仙的補貼。

半島標準淨雞零售頂價維持在9令吉40仙;A、B及C級雞蛋零售頂價分別為每粒45仙、43仙及41仙。

东:蛋荒问题 还会再减20-30%
日興批發有限公司負責人劉韋莊

日興批發有限公司負責人劉韋莊
一上架很快就賣完 

“雞蛋缺少的情況從8月底開始減少30%,至今情況不但沒有好轉,而且越來越嚴重,雞蛋一上架幾乎1、2小時就賣完。

貨源在接下來的2至3週會持續再少20%。

對於蛋農而言,政府提供的補貼過低,零售商方面又保持不變,可是頂價卻降低了價格。

政府如此長久實施統制價,蛋農面臨虧本,許多農場已經放棄引進蛋雞;商家也面對成本開銷費上漲,利潤減半,沒有生存空間了。

以現在的情況來說,是否買得到普通雞蛋,就要看運氣了。”

东:蛋荒问题 还会再减20-30%
泰興貿易批發商東主黃文嫻
泰興貿易批發商東主黃文嫻
之前來300託 現在只100託

“最近的雞蛋貨源日漸吃緊,情況從之前每次到貨最少300託,數個供應商湊合起來還可應付市場需求,演變至現在剩下1、2個供應商,每次100託,而且每星期才來貨一次。

日前剛抵達的一批一下子就售罄,我這裡暫時一託都沒有了。

我不斷致電給供應商,有些已經不接電話,而大多在追加下也只是千篇一律的答案:需要等。

這次蛋荒的情況應該是近年來最嚴重的一次,我們也不曉得什麼時候會改善。”

东:蛋荒问题 还会再减20-30%
888小食中心小清飯店業主龐亞清
888小食中心小清飯店業主龐亞清
減少有蛋菜餚 

“現在的雞蛋確實比之前難買很多,不過還是買得到。我昨天才去超市碰運氣,剛好碰上雞蛋到貨,多買了一些來囤,但還是無法買太多,畢竟容易壞。

以往每天固定有2、3道雞蛋菜餚,目前每天最多隻有一道。

以前只有一公斤包裝食油難買,現在連雞蛋也一樣,包裝食油最近也開始很難找。”

东:蛋荒问题 还会再减20-30%
蛋荒問題也造成雜飯攤位的雞蛋菜餚從固定的2、3道,縮減至1道。(朱淑儀攝)

 

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