(关丹27日讯)本地鸡蛋农场自9月杪开始出现减产,至今市场上鸡蛋供不应求的现象经过5个星期后情况加剧,一般家庭购买鸡蛋面对困难,除了需要游走数家商店或超市寻找鸡蛋以外,也有许多消费者无奈转而购价格较高的甘榜蛋或Omega蛋代替。
家庭主妇陈太太向记者申诉,目前她只能通过朋友间的耳口相传,来打听那里的商店或超市鸡蛋刚补货,一旦知道鸡蛋补货了,就讯速前往有关商店购买鸡蛋并顺便买杂货,减少了买蛋扑空的麻烦。
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薛远和(关丹巴刹路杂货店福裕公司业者)
之前提供20托 现在仅5托
关丹巴刹路杂货店福裕公司业者薛远和受询时表示,农场蛋减产的情况于9月杪就开始了,不过当时情况并不严重,他们也认为会在短期内恢复正常。但是经过数星期下来,至今他们获得的供应越来越少,顾客一直向他们追问何时有蛋,也追问为什么鸡蛋会供不应求,他们都无法给答案。
“目前农场鸡蛋其实不算完全断货,只是供应越来越少。我们的鸡蛋供应商是每个星期两次到来补货,最初,我们订50托鸡蛋(每托30粒),他们只能提供20托,而且很快就卖完。也有其他商店订30托,却只能获得5托。我们最近一次获得的供应,就只拿到5托而已,完全无法满足顾客的需求,尤其是经营熟食生意的小贩,他们都在为购买鸡蛋而烦恼。”
他说,为了应付顾客需求的燃眉之急,他们也于本月初开始引进Omega鸡蛋,属于一排10粒装M等级的,零售价格一排为6令吉50仙。一箱有20排,每一次补货一箱后,两天就卖完。
他说,目前农场鸡蛋的价格仍然受到顶价管制,A等级的鸡蛋每粒45仙、B等级43仙、C等级41仙,至于甘榜蛋及Omega蛋的价格由于未受管制,价格一般都比农场蛋高,大约介于每粒65仙至1令吉。
唐先生(琼海园茶室业者)
普通鸡蛋需费神寻找
琼海园茶室业者唐先生(62岁)披露,他们于这个月开始察觉鸡蛋缺货的现象,以往任何一间杂货店或超市都不难购买到鸡蛋,如今却需要费神寻找,甚至需要与相熟的商店特别交待,一旦补货就通知他前往购买。
“我们的茶室平均每天售出的鸡蛋(包括甘榜蛋)大约是100粒,每次会采购5托普通鸡蛋,现在由于普通鸡蛋短缺,为了省却四处寻找鸡蛋的麻烦,我们会购买多一些备用,大约10托鸡蛋,但是我们不敢囤积太多鸡蛋,因为鸡蛋一旦存放超过一星期就会变得不新鲜了。
“当我们发现茶室里的鸡蛋存货剩下大约200粒时,就必须提前补货了。无论如何,我们还没有面对买不到鸡蛋的情况,因为我们还有甘榜蛋来应付顾客的需求,而且甘榜蛋并没有缺货。”
黄先生(关丹大巴刹杂货商)
甘榜蛋需求稍增
关丹大巴刹杂货商黄先生披露,他们有出售甘榜蛋,自从农场普通鸡蛋出现短缺后,甘榜蛋的需求也随之稍微增加。
无论如何,他也指出,由于甘榜蛋的价格比普通鸡蛋高一些,因此只有普通家庭消费者购买,饮食业者如小贩则没有购买甘榜蛋来取代普通鸡蛋。
“我们的档子目前只出售中型甘榜蛋,每粒售价1令吉。”
餐厅业者:老顾客获供应商稳定供应
另一方面,餐厅业者披露,由于他们是鸡蛋供应商的长期顾客,因此为了确保餐厅的餐饮服务不受影响,供应商在鸡蛋短缺期间,也确保他们获得足够的供应。
关丹Pull A Shot咖啡厅业者郭健良受询时表示,除了西餐以外,他们也有制作蛋糕甜点,这些餐点都需要使用大量的鸡蛋作为材料,每天都需要用到3至5托普通鸡蛋。
“我们有一个长期合作的鸡蛋供应商,由于是老顾客,他们也确保我们获得充足的鸡蛋供应,至今,我们并没有面对鸡蛋供应的问题,菜单方面也没有因此需要修改。”
海天饭店东主王明辉受询时披露,他们有一个固定的鸡蛋供应商,一个月会补货两次,每次会拿20至30托鸡蛋。
“由于供应商在这时期仍然稳定提供鸡蛋给我们饭店,因此我们的餐饮服务并没有受到影响。”
彭贸消局:已接投诉 未查出原因
另一方面,彭亨州国内贸易及消费人事务局长拿督马克勿京受询时指出,当局最近已接获市面上的农场鸡蛋供应不足的投诉,无论如何,当局目前尚未取得有关鸡蛋供应完整的报告,因此暂时无法解释目前州内农场鸡蛋出现供应不足的现象。
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