(关丹14日讯)冬至又来了,象征合家团圆美满的汤圆除了有经典传统的黑芝麻、花生或自制手搓小汤圆深入人心,市面上的冷冻汤圆更是花样各出。
《东海岸》社区报走访业者了解今年的汤圆市场时得知,虽然距离冬至只剩一星期左右,不过市面尚未推出汤圆半成品,即3色糯米粉团供民众购买,目前仅有冷冻汤圆暂时满足市场需求。
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无论如何,各式五彩缤纷且口味越来越丰富的汤圆已经足够俘虏人心,即使今年价格稍微调涨,也不影响销量。
根据了解,今年各式包装汤圆普遍调涨1至2令吉。
受访业者介绍,商家近年推出芋泥、奶黄、抹茶、紫薯、流沙内馅等甜口汤圆,也有虾米和香菇等咸汤圆,同样受欢迎。
36 Frozen mart星光商业城店长甄丽缘
水晶汤圆受欢迎
“煮熟后呈透明状水晶汤圆相当受欢迎,今年有3种口味,4款包装,其中以综合口味的销量最好。
“虽然新口味很得顾客心,不过传统的黑芝麻和花生销量也很稳定。
“我们的汤圆于2周前上架,上周开始热卖,目前已经售出3批。
“中国入口的汤圆因马币疲弱,来货稍涨1至2令吉,但属于季节性的食品的汤圆,顾客依然会应节购买。”
龙之乡饼家店员吴女士
华裔重视过节 不在意价格
“周五开始推出市场,反应较为慢热,但目前距离冬至还早,经常外出购物的消费者一般都不会太早购买。
“这几年来售卖的莲蓉、红豆、咸汤圆等口味都很受欢迎,今年也有糯米粉团,预计下周或冬至前3天才推出。
“随着材料费调涨,这些本地制作的冷冻汤圆也避免不了调整价格,不过华裔都很重视过节,不太在意价格。”
Butcher & Meat Enterprise 一站式猪肉专卖店负责人陈封荣
糯米粉团冬至数日前上架
“糯米粉团一般会在冬至数日前上架,今年预计是本周五。
“冷冻汤圆也将在近日上架,口味上大多维持传统,毕竟黑芝麻、红豆和花生口味才是最受欢迎的口味。
“今年价格略微波动,但预计只是略涨,不会对销量造成影响,毕竟一年只有一次冬至。”
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