(關丹14日訊)冬至又來了,象徵閤家團圓美滿的湯圓除了有經典傳統的黑芝麻、花生或自制手搓小湯圓深入人心,市面上的冷凍湯圓更是花樣各出。
《東海岸》社區報走訪業者瞭解今年的湯圓市場時得知,雖然距離冬至只剩一星期左右,不過市面尚未推出湯圓半成品,即3色糯米粉團供民眾購買,目前僅有冷凍湯圓暫時滿足市場需求。
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無論如何,各式五彩繽紛且口味越來越豐富的湯圓已經足夠俘虜人心,即使今年價格稍微調漲,也不影響銷量。
根據瞭解,今年各式包裝湯圓普遍調漲1至2令吉。
受訪業者介紹,商家近年推出芋泥、奶黃、抹茶、紫薯、流沙內餡等甜口湯圓,也有蝦米和香菇等鹹湯圓,同樣受歡迎。
36 Frozen mart星光商業城店長甄麗緣
水晶湯圓受歡迎
“煮熟後呈透明狀水晶湯圓相當受歡迎,今年有3種口味,4款包裝,其中以綜合口味的銷量最好。
“雖然新口味很得顧客心,不過傳統的黑芝麻和花生銷量也很穩定。
“我們的湯圓於2周前上架,上週開始熱賣,目前已經售出3批。
“中國入口的湯圓因馬幣疲弱,來貨稍漲1至2令吉,但屬於季節性的食品的湯圓,顧客依然會應節購買。”
龍之鄉餅家店員吳女士
華裔重視過節 不在意價格
“週五開始推出市場,反應較為慢熱,但目前距離冬至還早,經常外出購物的消費者一般都不會太早購買。
“這幾年來售賣的蓮蓉、紅豆、鹹湯圓等口味都很受歡迎,今年也有糯米粉團,預計下週或冬至前3天才推出。
“隨著材料費調漲,這些本地製作的冷凍湯圓也避免不了調整價格,不過華裔都很重視過節,不太在意價格。”
Butcher & Meat Enterprise 一站式豬肉專賣店負責人陳封榮
糯米粉團冬至數日前上架
“糯米粉團一般會在冬至數日前上架,今年預計是本週五。
“冷凍湯圓也將在近日上架,口味上大多維持傳統,畢竟黑芝麻、紅豆和花生口味才是最受歡迎的口味。
“今年價格略微波動,但預計只是略漲,不會對銷量造成影響,畢竟一年只有一次冬至。”
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