(文冬17日讯)许多家庭配合孩子周日回乡,纷纷提早庆祝冬至,使到手工制做的汤圆也开始热卖。
虽然下星期四(22日)才是冬至,不过,人们为了迁就在外地工作或求学的家人和孩子,唯有选择提早在周日庆祝,以便一家人能够欢乐共聚,一起吃汤圆,也象征了家庭圆圆满满。
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邓丽婵:用蔬果天然色素制汤圆
文冬糕点小贩邓丽婵说,虽然距离冬至还有几天时间,不过有不少民众趁着孩子在周六和周日返回家乡,因此提早庆祝冬至。
她也在今天开始售卖自己制做的汤圆,色彩缤纷,都是使用蔬果天然色素制成,除了有已搓好的汤圆粉团,还有汤圆粒和已煮熟的汤圆糖水,让顾客有不同的选择。
她采用红菜头、紫薯、南瓜、班兰叶和兰花制做成不同颜色的汤圆,分别是红色、黄色、青色和蓝色等,色泽鲜艳,如万紫千红般,讨人欢心。
“汤圆的价格大众化,重量约300克的汤圆粉团只售3令吉50仙,一盒已煮熟的汤圆售价5令吉。”
冬至吃汤圆是华人传统习俗,在烹煮时加入几片姜和班兰叶,味道可口,还可以祛寒保暖,很适合现在的冷天气。
江清月:当天做当天卖
另外,糕点小贩江清月表示,每年冬至到来,她都会制做各种不同颜色的汤圆粉团,人们只须回家搓成汤圆拿去煮就可以了,很方便。
她说,她制做的汤圆粉团都是当天做,当天卖,保持新鲜度,吃起来也比较有口感。
她表示,一些顾客喜欢有馅料的汤圆,可以根据个人口味添加,比如花生、红豆和莲蓉等,美味极了。
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