(文冬31日讯)随着冠病疫情缓和,2023年华人农历新年的新年套餐获得各界热烈的反应,除夕晚至年初三的预订已近爆满,生意一片火红。
饮食业在过去两年饱受冠病疫情冲击,业绩一片惨淡,如今终于盼到大开放和疫情受控,生意也恢复了正常,尤其在即将到来的农历新年,甫推出新年套餐,便引起人们快速的抢先预订。
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文冬的餐馆和酒楼业者受访时表示,由于已开放,餐饮业也解除了限制令,每张桌子不再限制人数,因此,使到兔年的新年套餐热卖,人们终于可以在不受条例限制下到餐馆或酒楼吃团圆饭,气氛更轻松自在。
邹昭盛:餐饮生意回正轨
文冬丽晶阁酒家董事经理邹昭盛表示,自从大解放后,餐饮业的生意总算回到了正轨,也让业者松了一口气。
“在2022年11至12月期间,我们酒家承接不少喜宴和年终宴席,至于农历新年的订桌也一样满座,许多人都提早预订,除了家庭聚餐,也有不少是朋友的聚餐。”
他说,该酒家推出多个新年套餐供选择,除夕团圆饭的两个时段分别是下午5时30分和晚上7时30分都已爆满,年初一和年初二也有不少人预订。
林巧慧:老顾客提早预订
玻璃口新村的大家发餐馆的除夕团圆饭桌席也已爆满,大受欢迎。
业者林巧慧表示,过去两年受到疫情影响,许多人不敢到餐馆或酒楼吃团圆饭,如今已开放,人们一早就预订新年桌席,一家大小出外吃丰盛一餐,也避免父母为了烹煮团圆饭过于劳累。
“我的餐馆空间有限,只能容纳10多席而已,所以许多老顾客很早便预订了桌席,至于年初一至年初三的预订也满不错。”
她说,现今通货膨胀,肉类和蔬菜价格高涨,使到业者的成本负担增加不少,不敢囤太多货。
她表示,该餐馆推出两个新年套餐,分别是338和598令吉。此外,也接受顾客预订年菜,比如扣肉、七彩鱼生、冬菇鱼鳔猪手煲,以及鲍鱼药材马来鸡等,满足顾客的需求。
陈耀全:推价格实惠套餐
也是位于玻璃口新村的外婆家小食馆业者陈耀全表示,考虑到消费者的经济负担,所以推出价格实惠的新年套餐,分别是488和688令吉。
“我们除了有新年套餐,也接受顾客另外点餐,不过必须提早预订,以便做好准备。”
他表示,新年到来,最重要是一家人坐在一起庆团圆,在气氛和谐下,共同享受丰富佳肴,共度美好时光。
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