(文冬8日讯)传统香蕉叶年糕调涨1令吉,但依然保持一定的销量,毕竟是新年不可或缺的应节食品之一。
随着新年跫音越来越近,年糕也开始在热卖中,许多游客到文冬游玩,看到传统制作的香蕉叶年糕,散发一股清香味,都忍不住购买几个回家以便敬拜神明,或送给亲友。
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文冬巴刹糕点小贩受询时都表示,制作年糕的材料上涨,所以今年的年糕价格也调涨了80仙至1令吉。
江清月:应节食品深受喜爱
其中一名小贩江清月说,年糕寓意步步高升,而且只有农历新年到来时才能买到,所以人们最少都会购买两个年糕以敬拜神明,希望新的一年有新的转机。
“以香蕉叶制作的年糕特别香,尤其是新鲜出炉的年糕,香滑软绵绵,一些顾客买回家便马上切出来吃,别有一番风味。也有不少顾客买了又买,以便新年过后能够炸年糕,满足口欲。”
她表示,受到通货膨胀影响,今年的年糕都调涨了1令吉。无论如何,年糕是应节食品,人们都会购买年糕敬拜神明,所以年糕的销量还不错。
她说,她售卖的年糕是由糯米磨成粉,蒸长达18小时,火喉拿捏得宜,美味香滑,深受民众喜爱。
她只卖两种不同重量的年糕,分别是400和800克重,由于制作的数量不多,所以顾客要趁早买。
黄正安:7种不同重量供选择
糕点小贩黄正安说,每年农历新年到来,他妻子都会制作一些年饼和年糕,销量还不错。
他说,今年他家共制作了7种不同重量的年糕,从最小150克到最大和最重超过4公斤,满足不同顾客的需求。
逾4公斤年糕卖RM108
他表示,超过4公斤重的年糕售价108令吉,人们主要用来拜天公,800克重的年糕则卖22令吉。 一般上,中型的年糕最受欢迎,大约是400至800克重。”
“我们每年都会制作大大小小的年糕,今年的年糕调涨了1令吉,还是吸引许多顾客购买以便应节或送礼。”
蒸了长达18小时出炉的年糕,香气扑鼻,也让人闻到浓浓的年味。
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