攝影:梁光輝
(關丹11日訊)隨著大馬豬肉商總會與生豬業協議至本月28日前,生豬農場價格維持在每100公斤1380令吉,讓豬肉零售價格穩定,然而,由於豬肉價格自去年已經“漲漲不休”,消費人被逼吃貴肉,因此即使目前距離農曆新年不到兩個星期,市場尚未掀起搶購熱潮。
關丹屠業肉商公會主席陳封榮受詢時指出,目前根據公會開會通過的豬肉建議售價,花肉每公斤頂價為36令吉,至於新春期間常用來做年菜的豬後腿及豬前腿,豬後腿每公斤22至23令吉,豬前腿每公斤24令吉。
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“由於去年生豬農場價格已連續漲價逾十次,使得豬肉價格也相應提高,讓消費者感到吃不消 。即使新年期間,華裔家庭也不能缺少豬肉,但是大家都會減少購買量,並且以其他肉類代替。”
陳封榮:28日後或迎另波漲價
他說,為了讓華人好過年,總會與與生豬業協議從去年12月28日至今年1月28日之間,把生豬價格維持在農場價每100公斤1380令吉,這意味過了本月28日,生豬價格將會經歷另一波的漲價。
“總會將會繼續與養豬場業者及政府多方商討,希望能繼續穩定國內市場的豬肉價格。其實,根據生豬業者所解釋,除了去年因俄烏戰爭、飼料起價,豬農也因為面對非洲豬瘟的威脅,不敢讓豬配種增產,因為一旦爆發豬瘟,整個農場的豬都必須銷燬,損失慘重。”
他也補充,由於目前豬肉價高企,消費者減少購買豬肉,因此新春期間的豬肉供應仍然促以應該市場需求。
林桂雲:新春豬肉市場慢熱
另一方面,關丹富門花園豬肉食品專賣店東主林桂雲受詢時披露,去年豬肉價格連續漲價十次,已經讓消費者感到吃力,因此今年農曆新年前即使穩定了豬肉價格,消費者並沒有大買特買,市場相當慢熱。
“顧客購買豬腿豬手的訂單,也是從這個星期開始增加,但是與過去相比都屬於慢熱。”
她指出,由於她們並沒有經營豬肉批發,只做零售,因此一般華裔家庭在新春期間購買豬肉的反應,可見一斑。
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