製冰廠冰含菌 彭衛局令改善才獲重開
（關丹12日訊）關丹一間製冰廠因冰塊受細菌感染，彭亨州衛生局場下令有關冰廠進行調查並採取糾正措施，確保冰塊中不受銅綠假單胞菌（Pseudomonas aeruginosa）微生物的汙染。
彭亨衛生局局長拿督諾阿茲米今天通過文告指出，塊冰樣品結果必須符合1983年食品法令，冰廠才得以恢復日常運作。
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她說，由於該製冰廠所出產的冰塊受到銅綠假單胞菌微生物或綠膿桿菌所汙染，違反了1983年食品法令第4（1）（g）條文，為此，衛生局暫時扣押設備，以確保廠家不會進行相關食品銷售。
“雖然該廠暫時不得營業，但是關丹縣依然有其他正常運作的製冰廠可以供應冰塊，理應不會對該區的日常供應造成影響。”
她說，為了確保本地海產供應不受影響，漁民及業者受促向其他鄰近冰廠要求供應。
“提供可安全使用的冰塊規定，是適用於所有以貿易或商業廠商，包括進行食物冷卻和準備為目的。”
彭衛生局食品安全與質量部門是於去年12月15日到關丹一家供海鮮漁獲使用的製冰廠進行樣本抽取及化驗，結果顯示冰塊受到感染。
文告說，當局於同月20日再度前往抽取樣本化驗，結果同樣顯示冰塊含有細菌。
文告也指出，根據1983年食品法令附表25A中規定，冰製品中不允許出現銅綠假單胞菌微生物，因為該種細菌可以對健康造成嚴重影響，特別是對免疫系統低的人。違規者若經定罪，將面對最高1萬令吉罰款或最高2年監禁。
“此外，相關冰廠的冰塊執照已經於去年12月19日到期，因此該廠不再允許進行任何銷售冰塊活動，直到塊冰樣品結果符合1983年食品法令，以及該廠獲得由衛生部發出的冰塊執照為止。”
根據日前報道，掌管彭亨州消費人事務與人力資源委員會的沈春祥指出，相關製冰廠為全國漁民協會（NEKMAT）冰廠，該廠於上月23日開始關閉。
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