饮食业：要求太高 A级厕所恐难达标

“提供卫生纸和洗手液本是应该的，可是也要使用者配合使用，从这点就可理解，业者要维持A级厕所是多么的难。”

冼天生：盼拟完善指南

· 关丹咖啡旅餐公会署理主席冼天生赞成打造A级厕所，但他希望该部灵活处理，并且拟定完善的指南。

“以日本为例，必须满足装上瓷砖，地面干爽这些条件，如果没有一套标准，很难执行，不是每个人都能达到。”

他说，顾客需要配合才能完成目标，政府不应要求业者单方面负全责。

“不是每个顾客都有公民意识，愿意配合步伐，相反随地吐痰者大有人在。”

而且他认为，政府应该通过补贴或奖掖方式去鼓励业者，效果会更受鼓舞，比无法更新执照来得好。”

符秀文：先从教育着手

· Sky Tree 酒店经理符秀文则说，维持酒店厕所卫生是管理层的责任，因此该酒店订下每日清理4至5次的规定。

“大堂的厕所一般只要有人使用，我们就会清理一遍，不论是否肮脏，每日都需按照规定打扫清洁。”

尽管如此，她认为政府希望达到A级厕所的目标很难达到。

她说，政府应该先从学校教育开始着手，从灌输孩子及他们的父母做起，而不是从业者方面下手。

“对于这个目标，我们只能尽力而已，但是对于24小时运作的酒店来说，要一直看顾厕所不是一件易事，政府对此可有更好的对策？”

她补充，对于公民意识不高，缺乏公德心和不体谅他人的民众，政府率先要教导他们，否则直接开始，恐怕需要20年才能达到如同日本厕所一样的卫生水准。

她也建议该部制定明确的实施方案，但不要以强制口吻下令业者达标。

阿里夫：尽力配合政策

·饮料店业者阿里夫欢迎该部新政策，认为厕所干净将有助提升餐馆的形象，间接带旺生意。

同是消费者，他认为关丹很多食肆的厕所卫生差劲，每次使用都感到不适。

“我认同部长的看法，觉得需要改善，而且政府足够体谅业者，明年才开始实行。”

问及新政策会否让他难以适应，他表示会尽力配合，但他不讳言，路边咖啡档等小型经营的业者或较难负担厕所提升和清洁费开销。