
(劳勿17日讯)针对政府呼吁饮食业者推出价格5令吉的爱心餐单,以减轻消费者的经济负担,劳勿饭食及面档业者皆表示无法办到,因为营运成本太高,除非政府给予补贴,则另当别论。
饮食业者说,目前所有物价、租金及伙计工资皆高涨,成本很高,饮面食售价5令吉,会面对亏损。
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不说别的,单单猪肉现在就已从去年的十多令吉涨至28令吉1公斤。
记者走访劳勿数个饭面档业者,获知目前的经济饭行情是一肉二菜一白饭,最低售价是7令吉,如果份量多则加价。
就算一肉一菜一白饭,至少也要6令吉或6令吉50仙,因此很难配合政府所推行的5令吉爱心餐单政策。
无论如何,面档业者表示,如果所售卖的汤面放几粒鱼丸或肉碎,不放猪肉,还可办到。

骆女士:肉类蔬菜涨价还要缴月租
劳勿新巴力新记杂饭店东主骆女士今日受访时说,除非政府补贴,否则不可能推出爱心餐单。
她指出,目前各种肉类和蔬菜都已涨价,加上还要缴付月租,成本极高,因此她办不到。
“如果挑选鱼类更贵,一条煮熟的大鱼是5令吉,小鱼是4令吉,而一碗白饭是1令吉50仙,一条小鱼加一碗白饭也要5令吉50仙,如何卖5令吉?”

郑运康:2蔬菜加白饭很寒酸
新巴力矮脚茶店杂饭档档主郑运康说,如果是两样蔬菜加一碗白饭,可以办得到,不过只给顾客蔬菜和白饭,显得很寒酸。
他指出,两样蔬菜是3令吉,白饭是1令吉50仙,加起来是4令吉50仙。
他也说,一块炸鸡售价5令吉,加一碗白饭就6令吉50仙,无法迎合政府的爱心餐单政策。
“为了吸引更多顾客光顾,我也售卖炸虾饼、炸香蕉、油条、煎堆、经济米粉及糯米饭等等。”

范宪忠:若汤面仅放鱼丸可售5令吉
新巴力矮脚茶店126面档档主范宪忠说,如果一碗汤面只放几粒鱼丸,可以以5令吉的价格出售,成为爱心餐单,问题是顾客是否接受。
他售卖刀麻切、瓦煲伊面、咖哩面、云吞面及猪肉粉等,售价是7令吉至8令吉。
“这是成本问题,不是我不要响应政府的号召,没有人要做亏本生意。”
侯女士:档租花肉涨价 成本越来越高
新巴力阿凯面档档主侯女士说,如果汤面只放一些肉碎,可以卖4令吉一碗,比爱心餐单5令吉更便宜,这又显得太单调。
她指出,其所租用的档口今年租金涨50令吉至500令吉,营运成本越来越高。
“今天1公斤花肉已涨至42令吉, 非常惊人,听说猪肉还会再涨价。”



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