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东海岸观点

发布: 2:49pm 23/03/2023

洪維聰 | 待客之道

幾天前,採訪了部長的活動之後,直接在剛剛由部長和州務大臣剪綵開幕的小菜市的咖啡檔寫稿。

眼看著咖啡要見底了,坐在那邊打稿這麼久只消費一杯咖啡怪不好意思的,於是就喚來檔主,點了半生熟蛋。

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店家說,雞蛋賣完了,無可奈何。

我繼續打稿,然後結賬。店家發現我把咖啡喝完了,親切遞來一杯溫水,我當然連聲道謝,感覺溫暖。在吉蘭丹,不少茶檔都會有如此討人喜歡的習慣,一杯熱茶上桌的同時,會附贈一杯溫水。

店家可能認為他的茶特甜或特濃,配一杯溫水或許能中和去膩,或幫你漱口也無妨,總之,就是有這種服務,也不必大驚小怪。最近,我還發現一家賣牛肉湯和熱炒的小店,在店裡放了一臺知名品牌的飲水機,也是讓顧客免費喝。

都如此好客了,怎麼還會強迫你點飲料呢?

那一廂,只是不點飲料就要“讓他紅”,又何必?你不缺他的一杯茶,你缺的只是最基本的待客之道。

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