(劳勿9日讯)尽管食材原料涨价,但是劳勿斋戒月市集多个饮食档体恤民众生活不易,没有抬高售价,反而以优惠价格售卖饭食及饮料,让民众一家大小能够饱食一顿。
虽然经济不景气,但是饮食档的生意似乎不受影响,有者生意还比去年同期增加。
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诺莎比娜:不调高饭食售价
在劳勿市区斋戒月市集售卖兰花饭(Nasi Kerabu)的诺莎比娜(48岁)接受本报访问时说,现在食材价格都比以前上涨许多,但是她没有调高饭食零售价。
她也有售卖政府倡议的5令吉爱心餐单,含有兰花饭、芽菜、酿辣椒、椰丝、虾饼及胡椒酱,很多人购买。
“如果爱心餐单再加上一块香料鸡肉,售价是7令吉。”
有15年经营经验的她透露,斋戒月期间,每天大约可以售出500包兰花饭,数量比往年增加。
阿米尔:卖多样食品增销路
馅料煎饼档档主穆哈末阿米尔(29岁)说,今年生意比往年好,他一天可卖出大约200块馅料煎饼,今是从下午3时开始售卖,至晚上7时许为止。
他说,普通馅料煎饼售价是8令吉,加了奶酪的馅料煎饼是12令吉。
“馅料煎饼的馅料包括马铃薯、鸡肉及鸡蛋。”
富有生意头脑的他也同时在劳勿、文冬、立卑及双溪哥央售卖具有16种口味的寿司,一天可以卖出2000盒。
“我们必须辛苦工作,很不容易,早上六时许便开始准备各种制作材料,一直工作至晚上才能休息。”
里端:便宜卖薄利多销
冰水档档主旺莫哈末里端说,他售卖的冰水较其它摊档便宜一令吉,希望薄利多销,也让更多家庭负担得起。
他售卖的冰水包括柠檬水、菊花茶、黑加仑、巧克力及Sunquick等,一大包是3令吉,2包是5令吉,一天可以卖600包,周末则卖700包。
此外,他也售卖煎蕊(cendol),分大中小杯,一杯6令吉的煎蕊足够让3人饮用,非常划算。
沙希:糕点降价益街坊
豆腐花档档主沙希(36岁)说,今年斋戒月他特地调低各种糕点的零售价50仙,4片糕点从原本的3令吉降至2令吉50仙,让更多人受惠。
他指出,现在消费者购买力下降,能省则省,他也希望能减轻消费者的负担。
无论如何,他的豆腐花仍旧卖3令吉一杯及豆水卖5令吉一包。
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