(淡馬魯10日訊)彭亨州消費人事務及人力資源委員會主席沈春祥說,為協助政府實現穩定物價目標,從6月1日起,彭亨州食肆業者需要統一規範餐單,清楚列明餐單價格和分量,餐飲業者也不得使用“時價”字眼含糊標價。
須清楚列明價格分量
“6月1日後,餐飲業者必須清楚列明餐飲品價格和分量,並根據憲法,在餐單上以國語寫上餐飲品價格。”
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他今午在淡馬魯市議會會議室,與淡屬咖啡商公會、文冬小販小商公會、文冬中華商會、梧桐再也工商公會代表進行對話會,傳達政府將在6月執行的執法標準時,如此表示。
他也在場派發規範餐單供代表參考,彭亨貿消局執法組主任拉茲也在場解答各單位的疑問。
阻商家灰色地帶牟利
沈春祥說,許多食肆都推出“大中小”位或“一個位”或是“兩個位等”的餐單,為了保護消費者的權益,及避免商家與消費者的爭論或誤會,餐飲業者必須列出餐點的分量,例如大份醬油炸雞售價為50令吉,約800克,中份則是38令吉約600克。
他說,此舉措也是為了避免商家在灰色地帶牟利。
“一旦貿消局接獲消費者的投訴,執法人員將上門展開調查,若發現商家的盈利高於銷售成本1倍以上,將要求商家出示相關文件及作出解釋,倘若商家無法出示或給予合理解釋,可在價格控制及反暴利法令下被罰款。
新策初期 教育方式勸告
“在此政策開跑初期,貿消局不會一味向違例業者開出罰單,相反將通過教育的方式勸告,因此在此呼籲業者,尤其是梧桐再餐飲業者給予合作及遵守,避免牴觸條規受到執法單位取締。”
他說,針對價格浮動的食材如海鮮,餐飲業者不能在餐單上以“時價”含糊標價,必須清楚列出價格。
提醒商業海報須繳廣告稅
另外,他說,關丹市政廳在兩年前展開商業海報追稅取締行動,他提醒各區餐飲業者關注,並向各區地方政府查詢在店內張掛或張貼的商業海報是否需要繳付廣告稅,避免遭執法單位取締接罰單。
在場者有文德甲區州議員胡智雲、文冬中華商會會長陸祖發、理事黃志仁、文冬小販小商公會主席潘志明、副秘書黃桂玲、梧桐再也工商公會主席陳芝敏、顧問林汶華、淡屬咖啡商公會副主席龔軍華和總務姚裕昌等。
派規範餐單樣本
淡屬咖啡商公會副主席龔軍華(右)和總務姚裕昌
“我們將向會員傳達今日對話會資訊,包括派發這份規範餐單樣本給他們,讓同行們能提早做好準備或調整餐單。”
梧桐再也價格比隆便宜
梧桐再也工商公會主席兼餐飲業者陳芝敏
“貿消局指梧桐再也餐飲售價高,是全彭最多投訴的地區,主要是因為梧桐再也屬於高山區、租金貴,且如今許多物價上漲及工資漲等因素,營運成本大大提高了,但相較與吉隆坡食肆,梧桐再也食肆價格卻更便宜。
“本餐館餐單價格表符合規模餐單要求,也清楚列出食材時價,但若需要在餐單上加上食物分量,或將影響餐單的美觀。無論如何,我們都會給予配合,同時也會向會員傳達這項新政策。”
助控制市場價格
文冬小販小商公會主席潘志明
“政府實施統一規範餐單及要求列明食品分量,我認為此舉措是在保障商家和消費者的權益,且能讓消費者對有關餐點有一定的概念,同時也有助控制市場價格。
“這項對話會不僅可讓業者掌握最新資訊、進一步瞭解相關政策,還為業者們提供一個交流,可向當局反映商家面對的問題,希望類似對話會能定期如每3個月或半年舉行一次。”
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