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发布: 3:03pm 21/04/2023

人龙

开斋节前夕

肉鸡椰浆摊

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开斋节前夕

肉鸡椰浆摊

開齋節前夕關丹大巴剎熱鬧 肉雞椰漿攤 人龍最長

报道摄影:朱淑仪
东:开斋前夕 关丹大巴刹肉鸡椰浆摊现人龙
關丹大巴剎肉雞攤於週五早上10時許的盛況。

(關丹21日訊)開齋節前夕,關丹大巴剎一帶最熱鬧!

適逢首天公眾假期,儘管關丹街道車少人稀,但是巴剎地區卻人潮擁擠,穆斯林民眾紛紛湧往補購最新鮮的食材,其中肉雞和椰漿攤位人龍最長,氣勢最盛。

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巴剎的肉雞、鮮魚、椰漿和蔬菜部門業者均說,巴剎於今早近6時開始迎來顧客,8時左右人潮最擁擠,人們紛紛為搶購最新鮮的食材而來。

他們說,在最後倒數階段前,大多數人的所需食材已經張羅完畢,而今天只是補購遺漏的部分。

《東海岸》社區報記者所見,儘管肉雞和椰漿攤分別湧現排隊人潮,每人平均都會購買數只雞及數公斤椰漿,不過在業者熟練的操作下,人龍快速前進,現場未至於過於擁擠。

截至早上10時30分左右,大多肉雞攤的所有商品都售罄,業者開始清理攤位,部分蔬菜和椰漿攤位也準備打烊。

阿米魯:200只肉雞10時售罄

肉雞販阿米魯和其他同行於今早6時營業,他今天準備的200只肉雞近10時已經售罄。

“這樣的情況有差不多一週,今年的買氣十分旺盛,每人平均買3、4只雞。”

他說,鄰攤的同行於10時左右剛有一批肉雞抵達,人龍即瞬間湧到該攤位,並且短短數十分鐘已經賣完。

曼蘇:今年生意很好

魚販曼蘇說,大多魚販都會在佳節前囤貨,以應付巴剎於節後第3天重開時的需求。

“巴剎將休息2天,但很多漁船會一連休息數天,因此我在休攤4天后也有充足的貨量供顧客,特別是做熟食的顧客。”

他說,今年生意很好,雖然節前普遍漲價,但是所有魚類依舊暢銷。

东:开斋前夕 关丹大巴刹肉鸡椰浆摊现人龙
鮮魚攤位貨量充足,業者已經準備好節後的儲備量。
 
達魯斯:準備3千粒椰子賣精光

椰漿販達魯斯則說,由於去年開齋節突然提早一天,他擔心歷史重演,所以今年未有準備太多椰子,所有存貨於早上10時已經賣光。

“今天只准備了3000粒椰子,但這個時間依然很多人來詢問,我估計應可再賣出3000粒,有點可惜。”

他說,作為應節必需品,很多菜餚如仁當、咖喱、達岡飯和各種糕點都必須使用椰漿,每名上門的顧客平均會買3至4公斤左右。

尤賽尼:部分菜販提早休攤

菜販尤賽尼也說,今天營業的同行並不多,相信與去年開齋節突然提早有關,因此間接帶旺他的生意。

“有些菜販考慮到開齋天可能落在今天,所以沒有購貨而索性提早休攤,我的貨量則準備到今天為止,所幸今天的人潮比昨天稍增。”

他說,近來蔬菜盛產,惟因齋戒月銷量不多,很多菜農被迫銷燬過剩的蔬菜,唯獨薑黃和香茅等香料好賣,目前已經斷貨。

东:开斋前夕 关丹大巴刹肉鸡椰浆摊现人龙
香料部人潮絡繹不絕,不少穆斯林都搶在最後一分鐘購足食材過節。
 
东:开斋前夕 关丹大巴刹肉鸡椰浆摊现人龙
平日下午2時才打烊的阿米魯(左),週五這天早上10時已清洗攤位準備打烊。
东:开斋前夕 关丹大巴刹肉鸡椰浆摊现人龙
週五營業的蔬菜攤不多,但顧客潮旺盛。
东:开斋前夕 关丹大巴刹肉鸡椰浆摊现人龙
椰漿攤前排起人龍,業者忙不停手。
东:开斋前夕 关丹大巴刹肉鸡椰浆摊现人龙
達魯斯(右)笑說,最後一包椰漿被該幸運的顧客買走了。

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