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发布: 7:47pm 27/05/2023

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熱爆天氣助攻 食肆冷飲 熱賣

报道:刘玉萍 摄影:梁镇强

(關丹27日訊)冰飲及冰製品銷量趁“熱”而起!

冰冰涼涼的飲料及冰製品是大熱天氣的消暑聖品,而在近期的熱爆天氣助攻下,不少的冰飲料及冰製品銷量皆有所增加。

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东:食肆用冰量
馬淑芬:天氣炎熱,的確帶動店內的冰飲料銷量。(梁鎮強攝)
甜在心員工馬淑芬:
冰飲料銷量增50%

甜在心員工馬淑芬指出,天氣炎熱,的確帶動店內的冰飲料銷量。

“之前約3天訂購冰塊,現在約2天就必須訂購了。”

她預計,冰飲料的點餐增加了約50%。

东:食肆用冰量
非常解熱的芒果冰和牛油果冰沙。(梁鎮強攝)

“店內的如西米露冰、冰沙、冰飲料等都銷很快,也有人點糖水,如摩摩喳喳時,要求加冰塊,為了降暑。”

她表示,下午1時至2時,是最多客戶的時候,下午也多了進店吹冷氣及喝冰飲的客戶。

“冰塊沒有出現缺貨的情況,價格也維持一樣。”

东:食肆用冰量
謝東成:將會推出新飲料,即清涼飲料,是以椰子水調出來,讓客戶解暑。
InTown Kopitiam運營總監謝東成:
預訂冰塊次數增加

InTown Kopitiam運營總監謝東成指出,天氣炎熱,店內點冰飲料的客戶有所增加,尤其是冰咖啡及加入蘇打水的清涼果汁(refreshing juice)。

他表示,為了應付客戶的點餐,該店預訂冰塊的次數也有所增加。

“為了迎合大熱天氣,我們將會推出新飲料,即清涼飲料,是以椰子水調出來,讓客戶解暑。”

儘管如此,謝東成仍然勸說民眾,不要過多的飲用冰飲料,應當選擇更健康的飲料。

此外,謝東成指出,因天氣炎熱,為了讓客戶有更涼快的用餐體驗,該店也安裝了大門,阻擋熱氣流入店內。

东:食肆用冰量
InTown Kopitiam安裝了板門阻擋熱氣。(梁鎮強攝)
冰品品嚐店業者李德強:
天氣熱刨冰較好賣

冰品品嚐店業者李德強指出,週末的確較多人前來吃冰,至於平時工作時間,客戶較少。

“主要是我們沒有售賣主食,只賣小食及刨冰,因此平日的午餐時段較少客戶。”

他指出,近期天氣有所變化,上個月的刨冰會較好賣,這個月就銷量還可以。

他表示,市場上也有不少冰店,其店是傳統刨冰,暫時市場上並未有類似的。

“原料價格也有所調整,惟我們的刨冰價格依然維持。”

66海南冰室負責人:
很多人點涼水會要求加冰

位於Lot 66美食中心的66海南冰室負責人受訪時指出,本身是使用製冰器製冰,近期的確有增加冰塊的用量。

“很多人會點消暑涼水,如夏枯草及羅漢果,並會要求加冰。”

她指出,因是使用製冰器製冰,因此,並不會擔心冰塊不夠用。

儘管如此,她表示,在吃早餐時,民眾還是喜歡點熱飲搭配,中午時段才較多人點冰飲料。

另一方面,根據馬新社,冰塊廠的銷量也因為天氣炎熱而有所上揚。

东:食肆用冰量
食客在美食中心用餐,幾乎每位食客都有點清涼解暑的飲料。(梁鎮強攝)
东:食肆用冰量
天氣乾燥及炎熱,使得冰塊銷量也隨之增加。(馬新社照片)
东:食肆用冰量
冰塊廠員工阿都羅西比在整理羅裡內的冰塊,以送運送給客戶。(馬新社照片)
东:食肆用冰量
涼水及椰子水,清涼解暑。(梁鎮強攝)
东:食肆用冰量
飲料店業者忙著準備客戶訂的飲料。(梁鎮強攝)
东:食肆用冰量
炎熱天氣,冰塊銷量增加。(梁鎮強攝)
东:食肆用冰量
冰品品嚐店售賣各種傳統刨冰。(梁鎮強攝)
东:食肆用冰量
員工正在忙著為客戶準備冰飲料。(梁鎮強攝)

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