(關丹27日訊)冰飲及冰製品銷量趁“熱”而起!
冰冰涼涼的飲料及冰製品是大熱天氣的消暑聖品,而在近期的熱爆天氣助攻下,不少食肆的冰飲料及冰製品銷量皆有所增加。
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甜在心員工馬淑芬:
冰飲料銷量增50%
甜在心員工馬淑芬指出,天氣炎熱,的確帶動店內的冰飲料銷量。
“之前約3天訂購冰塊,現在約2天就必須訂購了。”
她預計,冰飲料的點餐增加了約50%。
“店內的如西米露冰、冰沙、冰飲料等都銷很快,也有人點糖水,如摩摩喳喳時,要求加冰塊,為了降暑。”
她表示,下午1時至2時,是最多客戶的時候,下午也多了進店吹冷氣及喝冰飲的客戶。
“冰塊沒有出現缺貨的情況,價格也維持一樣。”
InTown Kopitiam運營總監謝東成:
預訂冰塊次數增加
InTown Kopitiam運營總監謝東成指出,天氣炎熱,店內點冰飲料的客戶有所增加,尤其是冰咖啡及加入蘇打水的清涼果汁(refreshing juice)。
他表示,為了應付客戶的點餐,該店預訂冰塊的次數也有所增加。
“為了迎合大熱天氣,我們將會推出新飲料,即清涼飲料,是以椰子水調出來,讓客戶解暑。”
儘管如此,謝東成仍然勸說民眾,不要過多的飲用冰飲料,應當選擇更健康的飲料。
此外,謝東成指出,因天氣炎熱,為了讓客戶有更涼快的用餐體驗,該店也安裝了大門,阻擋熱氣流入店內。
冰品品嚐店業者李德強:
天氣熱刨冰較好賣
冰品品嚐店業者李德強指出,週末的確較多人前來吃冰,至於平時工作時間,客戶較少。
“主要是我們沒有售賣主食,只賣小食及刨冰,因此平日的午餐時段較少客戶。”
他指出,近期天氣有所變化,上個月的刨冰會較好賣,這個月就銷量還可以。
他表示,市場上也有不少冰店,其店是傳統刨冰,暫時市場上並未有類似的。
“原料價格也有所調整,惟我們的刨冰價格依然維持。”
66海南冰室負責人:
很多人點涼水會要求加冰
位於Lot 66美食中心的66海南冰室負責人受訪時指出,本身是使用製冰器製冰,近期的確有增加冰塊的用量。
“很多人會點消暑涼水,如夏枯草及羅漢果,並會要求加冰。”
她指出,因是使用製冰器製冰,因此,並不會擔心冰塊不夠用。
儘管如此,她表示,在吃早餐時,民眾還是喜歡點熱飲搭配,中午時段才較多人點冰飲料。
另一方面,根據馬新社,冰塊廠的銷量也因為天氣炎熱而有所上揚。
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