(直凉31日讯)大热天,八宝雪与冰饮热销,很多市民来到茶室或冰室,都会叫一碗八宝雪吃个过瘾,也有不少人喜饮珍珠奶茶等,导致商家必须多备冰块,而且很快用光!
邓伟年:下午时段顾客多
直凉老街茶室东主邓伟年说,最近天气很热,这带动了八宝雪和冰饮的生意,尤其是下午2到5时最热的这段期间,很多顾客都会堂饮或打包,会叫八宝雪来吃,或是叫酸柑冰、咖啡冰和茶冰。
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“热天很多人喜欢喝冰,当然冰块的使用量会比较高,很快就用完,需要提前多准备。除了小冰块用得多,绞冰沙做椰糖浆八宝雪的大冰块也用得快,两种货源都是来自制冰厂,所以我们最近买的冰块都会比平时拿多50%,如以前拿2包,最近要拿3包,再不够就没办法了,反正冰车每天都会送货上门。”
廖永兴:冰块很快用光
直凉和平路八宝雪档业者廖永兴说,该档只是销售红豆煎绿冰和雪花ABC,两种都有顾客需求,在天气热的时期,生意特别好。
“来我们档口的顾客,有些堂食,多数是打包,我一个人忙不过来,需要妻子的帮忙。生意好,冰块也很快用光,我们自己冷冻冰块,用的数量也比之前多。”
巫蔚菱:各种冰品都好卖
直凉我的冰小店业者巫蔚菱说,大热天,该店各种冰品都好卖,比较热销的是八宝雪红豆冰沙、椰子冰淇淋冰沙,至于水果类冰沙如芒果、红毛榴梿、火龙果和蜜瓜,反应也不错,主要是因为低消费。
她说,由于自己冷冻冰块需要好几天时间,否则冰块不结实,打出来的冰沙口感比较粗,最近几个月很快用完,都来不及冷冻冰块,所以她也买另一个比原来大一倍的冰箱,可以冷冻更多冰,容纳较多的冰格。
陈桂福:奶茶冰沙销量增
直凉Eggy饮食店股东陈桂福说,现在这么热的天气,店里的冰饮销量的确会增加,尤其是奶茶和冰沙系列,通常下午3时比较多来自上班族的订单,至于放学时段则有很多学生购买手摇饮料。
该店职员叶家恩说,在大热天,该店的黑糖浆奶茶很畅销,冰块也用得比较快,所幸冰块批发商是每天送冰块来。
吴光威:喝冰茶解暑
另一方面,市民吴光威受访时说,最近天气实在太热了,如果能够喝上一包茶冰,感觉都比较凉爽和解暑,所以他每两三天都会到茶室打包茶冰。
梁徳峰:吃八宝雪消暑
来自金马扬的梁徳峰和蔡高毅说,他们是来直凉时,趁机吃一碗八宝雪消暑,因为天气太热了。
梁徳峰说,金马扬也有一档马来人经营食店售卖八宝雪,他不久前才带侄儿和侄女去吃八宝雪,让小孩们消暑凉快。
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