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发布: 9:13pm 31/05/2023

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商家:大熱天冰塊用量增 八寶雪冷飲熱賣

东:大热天八宝雪冰品热销
淋上椰糖漿,鋪滿紅豆煎綠的八寶雪,讓人垂涎三尺。

(直涼31日訊)大熱天,八寶雪與冰飲熱銷,很多市民來到茶室或冰室,都會叫一碗八寶雪吃個過癮,也有不少人喜飲珍珠奶茶等,導致商家必須多備冰塊,而且很快用光!

东:大热天八宝雪冰品热销
鄧偉年:熱天多人吃八寶雪叫冰飲。
鄧偉年:下午時段顧客多

直涼老街茶室東主鄧偉年說,最近天氣很熱,這帶動了八寶雪和冰飲的生意,尤其是下午2到5時最熱的這段期間,很多顧客都會堂飲或打包,會叫八寶雪來吃,或是叫酸柑冰、咖啡冰和茶冰。

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“熱天很多人喜歡喝冰,當然冰塊的使用量會比較高,很快就用完,需要提前多準備。除了小冰塊用得多,絞冰沙做椰糖漿八寶雪的大冰塊也用得快,兩種貨源都是來自制冰廠,所以我們最近買的冰塊都會比平時拿多50%,如以前拿2包,最近要拿3包,再不夠就沒辦法了,反正冰車每天都會送貨上門。”

东:大热天八宝雪冰品热销
葉家恩忙著準備手搖飲料,旁為送來冰塊的廠商工人。
东:大热天八宝雪冰品热销
廖永興(右起)與妻子阿用忙著為顧客打包冰品。

廖永興:冰塊很快用光

直涼和平路八寶雪檔業者廖永興說,該檔只是銷售紅豆煎綠冰和雪花ABC,兩種都有顧客需求,在天氣熱的時期,生意特別好。

“來我們檔口的顧客,有些堂食,多數是打包,我一個人忙不過來,需要妻子的幫忙。生意好,冰塊也很快用光,我們自己冷凍冰塊,用的數量也比之前多。”

东:大热天八宝雪冰品热销
巫蔚菱介紹店內各種冰品。
巫蔚菱:各種冰品都好賣

直涼我的冰小店業者巫蔚菱說,大熱天,該店各種冰品都好賣,比較熱銷的是八寶雪紅豆冰沙、椰子冰淇淋冰沙,至於水果類冰沙如芒果、紅毛榴槤、火龍果和蜜瓜,反應也不錯,主要是因為低消費。

她說,由於自己冷凍冰塊需要好幾天時間,否則冰塊不結實,打出來的冰沙口感比較粗,最近幾個月很快用完,都來不及冷凍冰塊,所以她也買另一個比原來大一倍的冰箱,可以冷凍更多冰,容納較多的冰格。

东:大热天八宝雪冰品热销
陳桂福:下午很多冰品訂單,放學時段則是學生上門買手飲。
陳桂福:奶茶冰沙銷量增

直涼Eggy飲食店股東陳桂福說,現在這麼熱的天氣,店裡的冰飲銷量的確會增加,尤其是奶茶和冰沙系列,通常下午3時比較多來自上班族的訂單,至於放學時段則有很多學生購買手搖飲料。

該店職員葉家恩說,在大熱天,該店的黑糖漿奶茶很暢銷,冰塊也用得比較快,所幸冰塊批發商是每天送冰塊來。

东:大热天八宝雪冰品热销
吳光威:天氣太熱,喝茶冰解暑。
吳光威:喝冰茶解暑

另一方面,市民吳光威受訪時說,最近天氣實在太熱了,如果能夠喝上一包茶冰,感覺都比較涼爽和解暑,所以他每兩三天都會到茶室打包茶冰。

东:大热天八宝雪冰品热销
​茶客梁徳峰(左)與蔡高毅開心享用八寶雪。
梁徳峰:吃八寶雪消暑

來自金馬揚的梁徳峰和蔡高毅說,他們是來直涼時,趁機吃一碗八寶雪消暑,因為天氣太熱了。

梁徳峰說,金馬揚也有一檔馬來人經營食店售賣八寶雪,他不久前才帶侄兒和侄女去吃八寶雪,讓小孩們消暑涼快。

东:大热天八宝雪冰品热销
業者把大冰塊絞成冰沙,冰沙是八寶雪的靈魂。
东:大热天八宝雪冰品热销
冰品熱銷,冰塊也用得快。
东:大热天八宝雪冰品热销
梁徳峰不久前帶侄兒侄女去吃八寶雪,左起梁祖緣、梁厚義及梁祖恩。(梁徳峰提供)
东:大热天八宝雪冰品热销
大熱天,市民都湧到冰品檔,當中不乏友族。

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