王禄江文冬拍节目也义卖 筹RM2141助大象保育中心

（文冬24日讯）新加坡艺人王禄江在文冬进行拍摄《开着餐车趴趴走》的美食旅游节目，并以文冬豆腐来制作新加坡式的酿豆腐义卖，为联增大象保育中心筹款，共筹得2141令吉，满满的爱融化人心。

王禄江与郭坤耀和大厨李尚滨是在美律区州议员李政贤的协调下，拉队到文冬拍摄《开着餐车趴趴走》。该队伍准备250个酿料共50份作为义卖，计有酿豆腐、酿豆腐卜、酿茄子、辣椒和苦瓜。新加坡式的酿料调味简单，不放韭菜或青葱，而且全是新鲜鱼肉酿制，没有掺入猪肉。

展开3天拍摄工作

王禄江与拍摄队伍在文冬各地展开大约3天的拍摄工作，他今天一早到文冬巴刹购买酿豆腐的食材，引起不少民众注意，正巧也有不少新加坡游客到访，纷纷与他打招呼和拍照留念，也大方给予捐献，为大象保育献出一份爱心。

王禄江的餐车在上午10时许开始在文冬华人大会堂前摆档，李尚滨一边炸豆腐，一边大赞文冬豆腐香滑，在高温煎炸下不轻易碎裂，反而扎实可口。

《开着餐车趴趴走》走全马拍13集  

《开着餐车趴趴走》是新加坡电视台第8频道越堤拍摄的最新休闲综艺节目，在全马走透透共拍13集，文冬是第8集，最后一站是吉打，此节目预计在明年2月期间每逢星期三，晚上8时的黄金时间档播出。

王禄江接受媒体访问时表示，《开着餐车趴趴走》主要是介绍大马各地的风土人情，再以新加坡和大马美食互相交流。

“我们日前参观了大象保育中心后，便突发奇想，不如改办一个美食义卖会，于是今天制作了50份酿件，每盒有5个酿件，以随缘乐捐方式进行筹款。”

他表示，新加坡和马来西亚的酿料略有不同，新加坡式的酿料是单一的鱼肉胶，吃时沾酱汁，比如甜酱和辣椒酱，又或是煮汤。

“在文冬的酿料不同之处是鱼肉加猪肉，又或鱼肉加鸡肉，而且肯定会加韭菜，新加坡的酿料是没有韭菜的，这也是在新加小贩中心常看到的大众化酿料。”

另外，他表示，他们此行也品尝了文冬著名广西三宝酿料，非常美味，果然是文冬之宝。

难忘武吉丁宜高山挖姜

他说，最难忘的是到武吉丁宜高山挖姜，第一次看到生姜出土。他们今日更把著名的武吉丁宜姜搅碎，加一点糖和水煮到浓稠，再加入苏打汽水和冰块，变成了姜苏打酒，非常好喝。

他更大赞文冬豆腐一级棒，在进行炸时散发黄豆的香气，也认为无须加入任何调味，只要沾点酱就很美味了。

李政贤：盼让更多人认识文冬

美律区州议员李政贤非常欢迎《开着餐车趴趴走》的队伍到来文冬拍摄，介绍文冬的美食和景点。

他说，他是透过一位朋友的穿针引线下，邀请到该队伍宣传文冬，希望通过软性的拍摄手法，让更多新加坡人认识文冬，除了到云顶，也来文冬游玩。