马行田 | 各异的茶餐室

我是“堂食一族”，几乎一日三餐都是在外解决。即使热食涨价，饮料起价，我仍旧在茶餐室吃喝，贪图方便，亦习惯使然。

在茶餐室光顾杂菜饭档口，备有靓汤之故，我多数不会另外买冷饮喝，以汤代水。若是吃面食的话，总是下单“绑边冷咖啡乌”，爱上它的味道，并觉得够“大包”，可以喝到回家，认为值得又划算。

我住家远近处有着好几家茶餐室，所以不愁茶餐室休业，买不到食物祭五脏庙。今年春节过后，我便感受到吃的喝的都搭上了“涨价潮”，而我爱喝的“绑边冷咖啡乌” 更是不同的茶餐室就有不同的价钱，似乎没有统一的售价。

一般上，开茶餐室做生意的同行皆“有商有量”，热食和饮料的卖价大同小异，端看食客们的喜爱和选择谁家的店。

可是，“堂食一族”的我多次在不同的茶餐室“领教”过不同收费的“绑边冷咖啡乌”。当中，售价的差距可达至40仙，令我咋舌。

曾有一次，我向手拿“平板手机”下单的服务员询问，对方说“绑边冷咖啡乌”要价4令吉，我立即决定只吃不喝，回家后才喝水解渴。我当场纳闷：只是新开张的茶餐室，又没有空调设备，还高价收费，未免不够亲民！

早前，我去常光顾的某茶餐室买“绑边冷咖啡乌”，伙计说没再卖“绑边冷咖啡乌”，改成珍珠奶茶式的“打包法”。眼看员工把冰块装满只有半杯的咖啡乌，接着由机器“封口”打包，并说咖啡乌的分量保持一样，所以没有起价。虽言如此，我仍觉得“绑边冷咖啡乌”比较“耐”喝，视觉上也比较“大包”，而且它“古早味”的绑法太得我心了。