(关丹29日讯)由于百物持续涨价、营业成本负担沉重,以及市场竞争日益激烈等种种因素,导致关丹多家餐厅、食店业者最近相继宣布关闭及结束营业。
受访者当中,有业者为了转型应付市场的挑战,而决定暂时休业以进行品牌重塑。也有业者因为店面租金突然大幅度调涨,不胜负荷而决定结束营业。
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Barce酒廊:结束12年半营业
盼今与顾客“最后一舞”
在关丹米昔拉路营业多年Barce酒廊,通过本身脸书专页宣布将于本月30日(星期六)举办一场“Free FLow The Last Dance Barce”的活动,来结束他们长达12年半的营业,希望有空的朋友都来一起狂欢,希望与顾客们一起“最后一舞”。
Barce酒廊东主潘先生接受星洲日报电话访问时表示,他们决定结束营业,是因为目前市场行情越来越差,关丹同业竞争越来越激烈,再加上百物价格上涨,在苦撑许久未见有起色后,才决定把生意顶让给其他人经营。
“我们做酒廊生意的真的很困难,在冠病疫情爆发期间,我们有长达两年半的时间不能开门营业,但是店租和一些工人的薪金依然要支付,一直在亏钱。
“我们于去年中旬才恢复营业,原本期望只要努力下去就可以把营业额追回来,但是至今,我们的生意未见赚钱,支撑得很辛苦,于是才痛下决定,于本月31日正式结束营业。”
他说,目前其酒廊已经顶让给新的业者经营,届时将以全新的名字经营。
“虽然心里十分不舍得,但也无可奈何。”
Kayden’s Cafe:店租涨60%
超出负担 暂时休息
在关丹直落丝丝路斯里关丹广场营业的中泰式餐馆Kayden’s Cafe,于本月3日结束营业。
东主李志新(33岁)受询时无奈地表示,他们营业至今仅8个月,虽然生意不错,有稳定的顾客,然而由于餐厅的老业主不幸逝世,新的业主接手后,店租突然调涨50%至60%,远超出他们可负担的范围,因此只能宣布结束营业。
“目前市道如何大家都明白,做餐饮的所有食材及原料都涨价了,再加上关丹市区内的店租也涨价,我们目前只能暂时休息,慢慢物色地点理想、租金合理的商店单位,一旦顺利找到,我们才能恢复营业,重新出发。”
DocDuck烘焙屋:材料涨价3倍
暂停业 转型再出发
另外,在关丹直落丝丝路营业两年的DocDuck烘焙屋咖啡厅,日前通过脸书宣布已经于周一(25日)结业营业后,引起了广大顾客及网民的关注与询问。
店家也于今天通过脸书回应说,他们目前只是短暂的停业,为原有的咖啡厅进行重塑品牌(Rebranding)、重新设计新的餐牌及打造新的环境,因此当他们于10月初恢复营业后,将会是一家全新的餐厅。
店东哈娜阿都拉接受本报电话访问时披露,她们原本是一间住家式烘培店,在疫情后期由于顾客反应相当好,才于两年前决定开设烘焙咖啡厅,100%专营蛋糕、烘焙、甜点及咖啡。
然而由于近年来物价不断上升,烘焙材料及用品已经涨价3倍,再加上租金等,使得她们的成本越来越高,维持得很辛苦。
“为了生存,我们决定在原有的店面进行全面转型,减少蛋糕甜点的比例,餐牌以泰式的主食为主,借此吸引顾客,同时也为提高营业额及盈利。我们目前正在努力筹备着,估计在10月初以全新的店名恢复营业。”
COCO LOCA与MUIH
搬离星光城商业区
此外,在关丹星光城商业区营业的COCO LOCA饮品店与MUIH餐厅于本月13日贴文宣布,这两家餐厅于该商区的店面将于本月18日结束营业,以将店面搬迁到关丹城市广场(Kuantan City Mall)4楼继续营业。
贴文指出,一旦新店装修工作顺利完成,估计将于10月开张。
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