发酵榴梿巴丁鱼发臭 | 礼祖安：维护巴丁鱼产业 应设特委会执法监督

（淡马鲁26日讯）针对早前有民众接二连三投诉吃到发臭的“发酵榴梿巴丁鱼”事件，淡马鲁选区协调员拿督礼祖安认为，有必要即刻成立由市议会、卫生局和渔业局等单位组成的特别委员会，以维护及协助推动巴丁鱼产业的发展，以及维护淡属发酵榴梿巴丁鱼品牌美食的声誉。

礼祖安说，该委员会成员应涉及所有相关政府部门，以进行执法和监督工作，因巴丁鱼产业为本区旅游业和经济发展的主要核心。

“我提出成立一支团队展开联合行动，以维护巴丁鱼产业，特别是巴丁鱼美食领域。

“或市议会可担任该会秘书，我相信只要该会采取正确的步伐，本地巴丁鱼和巴丁鱼美食领域必能蓬勃及永续发展，让淡马鲁成为‘旅游美食中心’。”

重视淡马鲁巴丁鱼质量

礼祖安受询时说，州政府非常重视淡马鲁巴丁鱼美食的质量问题，需要各方给予重视和优先考量，因巴丁鱼是淡马鲁最大的旅游卖点，不少民众皆慕名而来，纷纷到来享用本地淡水河鱼的美食。

“因此必须采取积极的行动，确保本区巴丁鱼领域，包括质量等各方面都受到保护。”

较早前，有民众投诉在本地数家食肆吃到发臭的榴梿发酵巴丁鱼菜肴。淡马鲁市议会经过调查后，证实除了与发酵榴梿质量有关外，也存在几个因素，包括有一家食肆是无牌营业、保存方式不完善和冷藏温度不足等。