發酵榴槤巴丁魚發臭 | 禮祖安：維護巴丁魚產業 應設特委會執法監督

（淡馬魯26日訊）針對早前有民眾接二連三投訴吃到發臭的“發酵榴槤巴丁魚”事件，淡馬魯選區協調員拿督禮祖安認為，有必要即刻成立由市議會、衛生局和漁業局等單位組成的特別委員會，以維護及協助推動巴丁魚產業的發展，以及維護淡屬發酵榴槤巴丁魚品牌美食的聲譽。

禮祖安說，該委員會成員應涉及所有相關政府部門，以進行執法和監督工作，因巴丁魚產業為本區旅遊業和經濟發展的主要核心。

“我提出成立一支團隊展開聯合行動，以維護巴丁魚產業，特別是巴丁魚美食領域。

“或市議會可擔任該會秘書，我相信只要該會採取正確的步伐，本地巴丁魚和巴丁魚美食領域必能蓬勃及永續發展，讓淡馬魯成為‘旅遊美食中心’。”

重視淡馬魯巴丁魚質量

禮祖安受詢時說，州政府非常重視淡馬魯巴丁魚美食的質量問題，需要各方給予重視和優先考量，因巴丁魚是淡馬魯最大的旅遊賣點，不少民眾皆慕名而來，紛紛到來享用本地淡水河魚的美食。

“因此必須採取積極的行動，確保本區巴丁魚領域，包括質量等各方面都受到保護。”

較早前，有民眾投訴在本地數家食肆吃到發臭的榴槤發酵巴丁魚菜餚。淡馬魯市議會經過調查後，證實除了與發酵榴槤質量有關外，也存在幾個因素，包括有一家食肆是無牌營業、保存方式不完善和冷藏溫度不足等。