液氮短缺打乱恒鲜食品阵脚 日以继夜剖榴梿取肉

（劳勿29日讯）液氮（Nitrogen Liquid）短缺打乱阵脚，榴梿无法带売冷冻，双溪吉流恒鲜食品有限公司临时调动150名员工日以继夜为50吨榴梿剖果取肉，以免果肉腐坏。

该公司把原本在液氮冷冻部和包装部的100名员工以及门市零售部的50名员工全部调去解剖部，希望能够以最快的速度把1000箩或50吨榴梿果剖开冷冻存放。

公司顾问兼股东赖伟庭今日接受媒体访问时说，目前开始进入榴梿大季节，此季节预料为期一个月至11月杪，平地榴梿已于9月份掉完，目前是高山榴梿开始掉果。

他指出，以猫山王榴梿为例，一粒A果带売榴梿，果肉只占30%，意味着一粒10公斤的带売榴梿，只有3公斤是果肉，而B果则占25%，C果20%。

赖伟庭：量多亏损就是天文数字

“目前一公斤猫山王果肉市价是60令吉，今日A果价格是每公斤42令吉，一粒10公斤的带売榴梿价格是420令吉，而剖出来的果肉是3公斤，市价是180令吉，因此亏损是240令吉，如果量多，那亏损就是天文数字了。”

他说，在无法承担之下，该公司将把榴梿收购价调低，而其它榴梿加工厂也一样会把收购价调低。

询及为何不设立一个仓库，大量屯积液氮，以供庞大的需求，也可以预防液氮供应短缺问题，赖伟庭解释，液氮每天会流失5%，10天就流失一半，如果屯积，损失更大。

继昨日亏损20万令吉，他预料今日会亏损10余万令吉，因为今日所收购的榴梿较少。

盼拨款或免息贷款设厂

他希望政府能够拨款数千万令吉或提供厂商免息贷款，在榴梿盛产区开设液氮生产工厂，彻底解决有关问题。

赖万升：盼最短时间完成取肉

该公司首席执行员赖万升说，他今天早上8时便安排全部员工一起在加工厂内工作，希望在最短时间内能够完成大约40吨的榴梿取肉工作。

卢宇廷：工厂压价 小园主也受影响

双溪兰廷叔猫山王休闲果园园主卢宇廷说，液氮短缺，不只打击榴梿加工厂，小园主也一样受苦。

他说，榴梿加工厂无法为榴梿进行带売冷冻出口，卖不到好价钱，自然会压低榴梿价格，以免承担巨大的亏损。

他希望政府关注这项问题，因为一旦恶化将影响大马榴梿产业发展。

与此同时，劳勿种植人公会主席许观兴也证实液氮供应短缺，劳勿约有30家大大小小的加工厂将受到影响，冲击榴梿业，希望供应商能够尽快解决有关问题。