液氮短缺打亂恆鮮食品陣腳 日以繼夜剖榴槤取肉

（勞勿29日訊）液氮（Nitrogen Liquid）短缺打亂陣腳，榴槤無法帶売冷凍，雙溪吉流恆鮮食品有限公司臨時調動150名員工日以繼夜為50噸榴槤剖果取肉，以免果肉腐壞。

該公司把原本在液氮冷凍部和包裝部的100名員工以及門市零售部的50名員工全部調去解剖部，希望能夠以最快的速度把1000籮或50噸榴槤果剖開冷凍存放。

公司顧問兼股東賴偉庭今日接受媒體訪問時說，目前開始進入榴槤大季節，此季節預料為期一個月至11月杪，平地榴槤已於9月份掉完，目前是高山榴槤開始掉果。

他指出，以貓山王榴槤為例，一粒A果帶売榴槤，果肉只佔30%，意味著一粒10公斤的帶売榴槤，只有3公斤是果肉，而B果則佔25%，C果20%。

賴偉庭：量多虧損就是天文數字

“目前一公斤貓山王果肉市價是60令吉，今日A果價格是每公斤42令吉，一粒10公斤的帶売榴槤價格是420令吉，而剖出來的果肉是3公斤，市價是180令吉，因此虧損是240令吉，如果量多，那虧損就是天文數字了。”

他說，在無法承擔之下，該公司將把榴槤收購價調低，而其它榴槤加工廠也一樣會把收購價調低。

詢及為何不設立一個倉庫，大量屯積液氮，以供龐大的需求，也可以預防液氮供應短缺問題，賴偉庭解釋，液氮每天會流失5%，10天就流失一半，如果屯積，損失更大。

繼昨日虧損20萬令吉，他預料今日會虧損10餘萬令吉，因為今日所收購的榴槤較少。

盼撥款或免息貸款設廠

他希望政府能夠撥款數千萬令吉或提供廠商免息貸款，在榴槤盛產區開設液氮生產工廠，徹底解決有關問題。

賴萬升：盼最短時間完成取肉

該公司首席執行員賴萬升說，他今天早上8時便安排全部員工一起在加工廠內工作，希望在最短時間內能夠完成大約40噸的榴槤取肉工作。

盧宇廷：工廠壓價 小園主也受影響

雙溪蘭廷叔貓山王休閒果園園主盧宇廷說，液氮短缺，不只打擊榴槤加工廠，小園主也一樣受苦。

他說，榴槤加工廠無法為榴槤進行帶売冷凍出口，賣不到好價錢，自然會壓低榴槤價格，以免承擔巨大的虧損。

他希望政府關注這項問題，因為一旦惡化將影響大馬榴槤產業發展。

與此同時，勞勿種植人公會主席許觀興也證實液氮供應短缺，勞勿約有30家大大小小的加工廠將受到影響，衝擊榴槤業，希望供應商能夠儘快解決有關問題。